冬季暖身食物状元榜
第一菜：白萝卜
推荐理由：它在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：
上半段靠近叶子的部分，味道较甜、辣味较少，而且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；
中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合；
最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。肉搭配萝卜，能起到清凉、去火的作用。
第一肉：羊肉
推荐理由：随着天气越来越冷，人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，既能抵御风寒，又可滋补身体。
最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为炖制的羊肉会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味。
第一补：枸杞
推荐理由：枸杞含有人体必需的多种营养成分，例如蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素，对腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
最佳食用方法：枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢还有美容效果，特别适合更年期女性食用。
第一饮：红糖水
推荐理由：冬天强调温补，就饮品来说，红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于其具有暖胃健脾、缓解疼痛的功效，而且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收。
最佳搭配：煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞出，这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。
