“虫草花”可不是“冬虫夏草”哦！
不过它的营养成分不输冬虫夏草！
用来煲汤最是养人！
什么是虫草花？
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。
虫草花的功效
虫草花功效一
具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
虫草花功效二
对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
虫草花功效三
调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
虫草花的养生做法
虫草花排骨汤
材料：排骨，虫草花
做法：虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用；洗净高压锅，倒入排骨和虫草花；加适量水，适量盐，稍遥匀；盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
功效：此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
虫草花乳鸽汤
材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。）生姜1片。
做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
虫草花老鸭
材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：虫草花洗净沥干；老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用；将虫草花、老鸭、姜片一起放入炖盅内，加入料酒和适量清水，炖3个小时以上，食用时加入适量的盐即可。
功效：滋阴清热，培补肺肾。
枸杞猪腱炖虫草花
材料：虫草花3克，枸杞5克，猪腱250克，姜片2片，料酒、盐适量。
做法：虫草花洗净沥干备用；猪腱切块，飞水洗净；将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火炖3小时，加入适量的盐即可食用。
功效：益精壮阳，养肺明目。
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