家住市区59岁的陈姨平时负责接送孙子上学，买菜煮饭，忙里忙外的日子过得挺有滋味的。但最近陈姨却感觉身体容易疲劳、头晕，有时手脚还会出现麻痹或疼痛，夜尿多。到底身体出现什么问题? 带着疑问陈姨来到市五邑中医院名中医工作室求诊。
在市名中医工作室内，省名中医杜发斌主任认真为陈姨问诊、切脉、辨症，发现陈姨血压偏高，日常饮食严重偏咸，也没有做过血糖血脂等检测。针对陈姨的情况，杜主任建议陈姨完善心电图、血糖、血脂、肾功能等相关项目的筛查，并针对检查结果进行对症处理，经过一段时间的治疗，陈姨的不适症状得到缓解。
那么，饮食偏咸真的会引起高血压等系列疾病吗?据杜主任说，长期高盐(钠)饮食很容易引起高血压，从而有可能导致冠心病、中风等心脑血管系列的疾病随之而来。下面，让我们跟随杜主任的步伐，科普下如何注意日常饮食，远离高血压。
杜发斌主任介绍说：高血压患者常见的不适就是头晕，中医认为，眩晕多因肾阴不足，不能制约肝木，肝阳上亢引起的。导致肾阴不足的原因很多，而盐便是其中之一。盐是咸的，咸入肾，多食则可以伤肾，造成肾阴不足，诱发高血压。因此，喜欢吃咸的人，患高血压的几率远远大于健康饮食的人。
杜发斌主任介绍：健康成年人每天烹饪用油不宜超过25克，用盐不宜超过6克。而我国人均用油42克，用盐12克。高油高盐的饮食习惯是引起高血压、高血脂、糖尿病等多种慢性病高发的重要原因之一。 6 克盐就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平平一瓶盖的量。超过这个量，盐就算吃多了。
如果年龄已经超过 65 岁或已经确诊高血压，每天最好不要超过 5 克。
建议购买一个 2 克的控盐勺，一平勺盐是 2 克。这样平均一下，每餐就吃一勺(2 克)盐。
一盘菜放一勺的话，如果一顿只有一个菜，可全部吃完;如过做了两个菜，每个菜吃一半……以此类推。菜汤含盐较多，不建议用菜的汤汁拌饭吃。
当然，要记得，这还是只算了食盐，没有计算日常零食、酱油、黄酱等所含的钠，因此，盐应该放得更少。
杜发斌主任说，市民群众习惯了重口味，吃清淡的菜肴总觉得没味道。所以想少吃盐，还真需要一些毅力。下面介绍的五个小技巧，也许可以帮助大家对重口味说不。
1. 避免腌菜
尽量不吃腌制的菜品，如榨菜、熏肉、火腿、辣酱等。
2. 巧搭食材
利用蔬菜本身的风味来调味，清淡的食物和青椒、蕃茄、洋葱、香菇等食材一起烹煮，可互相取味，起到相互协调的作用。
3. 善用调料
醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等酸味调料，可以增添食物味道，减少盐的使用量。
4. 科学取代
市场上有富钾低钠盐售卖，可用它代替普通食盐，如果肾脏功能正常的话，可以买低钠盐来吃的。
最后，杜主任提醒大家，为了身体健康，除少吃盐外还要做到：
每周至少五天、每天不少于 30 分钟的有氧运动(如快走、慢跑、游泳等)，避免过多摄入高脂、高糖、油炸等食品，注意多吃些新鲜蔬果，保证充足的睡眠，这几点做足了，相信高血压、心血管病、糖尿病等肯定离您远远的。
“江门市名中医工作室”是江门市“中医名市”战略的重点项目之一。本室设名中医工作诊疗室和名中医工作研究室。
名中医工作诊疗室：诊疗室主要进行临床工作，邀请全国著名的老中医田玉美、梅国强、邱幸凡、熊继柏、尤昭玲、伍炳彩、皮持衡、沈英森等教授定期来工作室授艺带徒，并直接进行临床一线的门诊工作。聘请了暨南大学和广州中医药大学的专家教授应诊。同时集中的江门市名中医和本院的名中医在门诊定期应诊，主要诊疗疾病：消化、肝病、肾病、神经、肿瘤、内分泌、糖尿病、呼吸、心血管内科、各种疑难病症、妇科不孕不育、乳腺病、妇科疾病、小儿科、特色蜂疗等。为江门人民提供最好的中医药诊疗服务。
名中医研究室主要从事名医经验的继承、整理研究等工作。同时对临床的各种疑难病症进行专门的研究，解决临床上的疑难问题，为临床提供最好的诊疗方法，同时承担江门市名中医的培养和中医药的培训工作。
服务专线：3509722、3509898转3441
科室位置：门诊三楼
杜发斌
江门市名中医、市五邑中医院名中医工作室主任、主任医师、硕士生导师。从事肝病、消化内科临床工作20多年，具有丰富的临床经验，自行研制的肝病系列药物和消化系治疗药物在临床上广为应用，并取得较好的临床效果。
出诊时间：周一、二、三全天，周四、五、六上午
出诊地点：门诊四楼江门市名中医工作室
作者：唐自珍
文稿改编：黄嫦娥 编审：黄嫦娥 任凤英
版面策划：冯晓琳 稿件整理：吴湛
校对：黄玉妍 美术编辑：黄平阳
1、点击文章标题下医院名称，一键关注；
2、搜索微信公众号WuYi3509898，或者搜索江门市五邑中医院名称关注；
3、直接扫描二维码；
4、长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
医院地址
江门市华园东路30号
咨询预约
客服热线：0750-3685151（上班时间）
医院总机：0750-3509898 转各科
预约电话：0750-3685151、12580或114
网上预约：http://www.51ht.com
江门市五邑中医院官方网站
更多健康资讯请登陆：http://www.51ht.com
公共交通
7路车、20路车、32路车、43路车、52路车、113路车
