茶叶中含有茶多酚类物质，长久停滞在茶杯中的残存茶水与空气接触，茶多酚就会与空气中的金属物质氧化形成一种棕色胶状物，这就是茶锈垢。茶锈垢中含有镉、铝、砷、汞等多种有害物质，进入人体后会使肾脏、肝脏和胃等器官发生病变，甚至组织坏死。所以老人们在泡新茶时一定要将杯子上的茶锈垢洗干净
茶叶中含有茶多酚类物质，长久停滞在茶杯中的残存茶水与空气接触，茶多酚就会与空气中的金属物质氧化形成一种棕色胶状物，这就是茶锈垢。茶锈垢中含有镉、铝、砷、汞等多种有害物质，进入人体后会使肾脏、肝脏和胃等器官发生病变，甚至组织坏死。所以老人们在泡新茶时一定要将杯子上的茶锈垢洗干净
