冬季吃什么水果最好?橙子应该是首要选择,因为橙子不仅味道鲜美,营养还很丰富,是冬季养生必备的水果。
橙子中含有的抗氧化物质比较高,其中有170多种植物化学物质,有60多种黄酮类物质,可抑制多种癌症的发生。
橙子中含有的维生素C是同类水果中最高的,一个中等大小的橙子可以提供一个人一天所需的维生素C,可提高人体的免疫功能。
橙子中含有丰富的维生素C和果胶,能够加快肠道的蠕动,有助于清理肠道,加速有害物质排出体外。
吃橙子虽然好处多,但并不是每个人都适合吃的,在下面这几种情况最好不要吃。
吃药后
橙子中含有丰富的果酸和维生素C,如果服用了含维生素K、磺胺类、补钾类药物,切忌吃橙子。
阴虚体质者
橙子性温,吃多了容易上火,体质阴虚的人应该少吃,否则会出现口舌生疮、口舌干燥、咽喉疼痛、便秘的症状。
饭前或空腹
在吃饭前或空腹的时候,最好不要吃橙子,因为橙子中含有很多有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。
喝牛奶时
牛奶中含有丰富的蛋白质,易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝结成固体。不但会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛等症状、所以,喝完牛奶不宜吃橙子。
切忌用橙子皮泡茶
刚摘下来的橙子,大部分是用保鲜剂浸泡后才上市的,保鲜剂是一种化学制剂,对果肉没影响,但是残留到橙子皮上,却很难洗掉。如果用橙子皮泡水喝,非常不利于健康。
根据橙子的形状和特点,可分为以下4个品种类群:
①脐橙。特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。
②血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
③普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
④糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
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