【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
中药课堂——川芎（下）
上回说到，川芎是治疗头痛的“万金油”，能治疗多种原因引起的头痛，历代医家治疗头痛都离不开川芎，故有“头痛不离川芎”的说法。
然而，川芎除了能上行头目，祛头风，止头痛，还能下走血海，旁通四肢，具有良好的活血化瘀、行气功效，有“血中之气药”的美誉。其能用于各种血瘀气滞证，对血瘀气滞兼寒凝者用之最宜，尤善治妇女血瘀气滞引起的月经不调、经闭、痛经，或者产后恶露不尽、瘀滞腹痛。
现代药理研究还发现，川芎中含有的川芎嗪成分，能扩张血管，增加血流量，改善微循环作用，并能抑制血小板聚集，防止血栓形成。因此，很多治疗心脑血管疾病的中成药或者方剂，都含有川芎的成分，用于心脉瘀阻引起的冠心病心绞痛，以及瘀阻脉络引起的中风偏瘫、肢体麻木等。
使用上，川芎多生用或经黄酒炮制后使用。川芎生品辛香走窜，祛风止痛力强。酒制后的川芎，能引药上行，活血行气和化瘀的作用有所增强。
膳食
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编辑：查冠琳 责编：宋莉萍 (图片源自网络）
