水煮鱼、麻辣烫、炸鸡便当，一日三餐几乎全靠外卖。
这种“饭来张口”的生活听起来很惬意，谁想到27岁的温州姑娘却因此吃出了高血脂，并因此突发急性胰腺炎住进ICU，抽出的血浆都成了“猪油色”，检查发现甘油三酯超标18倍。幸运的是，经过两次血浆置换后，这名姑娘已经脱离生命危险，1月16日转入普通病房。
一日三餐靠外卖,不想吃出高血脂
27岁的姑娘小琳（化名）是温州市永嘉县一家公司的文员，不太喜欢运动，喜欢吃外卖，体型也有点胖。就在上周，小琳刚吃完中午外卖后，随后喝了一瓶冰饮料，右上腹突然疼痛不已，没多久她就开始恶心呕吐。
她以为这是普通的肠胃炎，并没有在意，在家休息了两天，结果腹痛加剧，而且感觉呼吸不上来，透不过气，姑娘这才慌了起来，赶紧到当地医院就诊。
医院先抽了一小管血准备化验，但试管中明显看到，有一层白花花的油浮在血液上层，血压也超标许多。经消化道外科医生会诊，小琳很可能是高血脂症引起的急性胰腺炎。如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎就会十分危险。
高血脂症引起的疾病首先要进行血浆置换，医院紧急联系血库准备2000ml血浆，同时将小琳送入ICU，即刻进行血浆置换。
(图：小琳的血浆颜色)
小琳体内抽出的竟然是一整袋奶白色的血浆，“就跟固体猪油一个颜色，而正常的血浆是淡黄色透明状的。”医生介绍，小琳一次输了2000ml血浆，相当于把患者体内的血换了一半。
（图：正常的血浆颜色）
外卖吃了一整年，最爱点麻辣水煮鱼
1月17日上午，小琳的状态明显好转。回忆起自己的饮食习惯，小琳也十分后怕。公司没有食堂，父母又不在身边，小琳基本一日三餐都叫外卖，麻辣烫、水煮鱼、便当等都是她常点的。
除了外卖，她很喜欢吃猪肝内脏等，基本很少吃蔬菜和水果，也不怎么运动，上班一坐就是一整天。这一年来，她也发现自己胖了不少。
高血脂症患者年轻化趋势
防治重点：管住嘴、迈开腿
研究显示：高血脂可导致各种心脑血管疾病的发生。如冠心病、脑中风、动脉栓塞、糖尿病等，其实，高血脂除对心血管系统有危害之外，还可影响大家的消化系统、神经系统及性功能。高脂血症患者更易患胰腺炎、脂肪肝、男性性功能障碍、痴呆等疾病。最新研究还提示高血脂可能与癌症的发病有关。
现在许多二三十岁的年轻人患上高血脂，跟饮食习惯有极大关系。浏阳市人民医院心血管内科教授何昕解释，长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到脂肪组织和血液里，引起高血脂症。
对于高血脂的防治，最重要的就是：管住嘴、迈开腿！
浏阳市人民医院药剂科副教授陈向峰提醒，要注意合理膳食，限制动物脂肪和糖的摄入。血脂偏高的患者应低脂饮食，戒烟限酒，多吃低糖水果蔬菜。目前研究显示鱼类富含的Ω-3多不饱和脂肪酸有利于预防心脑血管疾病。所以对高脂血症患者而言，多吃一些鱼类，尤其是深海的冷水鱼类是有好处的。
，按照食物金字塔的标准，建议吃得清淡些，血脂偏高的要少吃蛋糕、饼干、红肉、动物内脏等高糖高油食物，多吃蔬菜水果粗粮以及鱼肉等
即有氧运动。研究显示持久的运动可降低血脂，且血脂越高，下降幅度越大。最有效的就是全身性的有氧运动，如健步走。
