腊八节
农历年的收尾
也意味着要拉开春节的序幕
腊八节一定是个傲娇的节日
连在这一天吃的食物名字都要让它作主
酸甜苦辣咸中
重新体味一番今年的味道
也对来年起了更深的期待
它不会永远都是甜蜜的
你永远不知道等待你的是什么
但你总要去尝试
腊八粥
甜
五谷杂粮配上干果
在细微慢火中炖成一锅甜蜜粘稠的粥
走在路上都能闻见甜香
早起吃上一碗
让自己在甜蜜中沦陷
这，才是今天最正确的打开方式
腊八蒜
辣
“吃过腊八饭，就把年事办”
许多人也要做腊八蒜
他们把紫皮蒜剥了皮
装罐，用米醋淹没它们
等到除夕夜一打开
一颗颗蒜头碧绿如玉
蒜辣与醋酸交织
脆香与提神齐飞
用味蕾来叫醒一年的奋斗
腊八醋
酸
腊八这天拿来泡蒜头的醋
听说能经久不坏
蘸一口饺子，拌一盘凉菜
大快朵颐，大快人心
大年初一蘸素饺
新的一年，素素净净
用味蕾来叫醒一年的困意
有了这酸味
再简单的生活也不再乏味
腊八豆腐
咸
安徽黟县的人
这一天会做腊八豆腐
他们给豆腐块抹上盐水
中间挖个小洞填上盐
放在太阳下晾烤
变成一块块金黄、松软、咸香的豆腐
可生吃、炖、炒
都是冬天下饭好伙伴
或许这就是时间的味道
腊八冰
苦
“腊七腊八，冻死寒鸦”
古时候这天皇宫要开始储冰
他们把河流结成的冰运往冰窖
等待来年夏天给皇室用
但老百姓会在这天吃冰
一家人破开冰块分着吃
老人说这一天吃冰
一整年都不会肚子疼
因为冻到一种境界
可能就是苦到不知味
人 · 生 · 五 · 味
尽 · 在 · 腊 · 八
山东康惠医药
祝您腊八节快乐！
与家人一同分享美食，
一定能够驱散腊月的寒意，
暖暖和和过大年！
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