【食疗药膳】烟酒过多、烦躁易怒、食欲欠佳等人群清肝热

材料

鸡骨草30g、猪横脷2条、猪瘦肉150g、蜜枣5只盐5g

做法

清水2500毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲1.5小时,加盐调味。

功效

清肝泻火

方解

鸡骨草清热解毒，舒肝止痛。此汤用于胆囊炎、烟酒过多，或频繁捱夜引起的胁助痛、烦躁易怒、食欲欠佳及健康人群清肝热，对滋养肝脾有很好的作用，但虚寒体弱者慎用。