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一、吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。
1.控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过90cm,女性腰围不超过85cm;
2.平衡膳食,控制总热量及总碳水化合物摄入。合理饮食,预防营养不良,成年人体重指数应在18.5~23.9kg/m2之间;
3.规律运动,以有氧运动为主,每周至少3次,每次不少于20分钟。
二、主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。
1.主食定量,摄入量因人而异;在医生或者营养师的帮助下,确定适合自己的主食量。
2.选择低GI(GlycemicIndex,血糖生成指数)主食,避免白米白面等过精细主食,搭配杂粮杂豆(如小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆),全谷物、杂豆类应占主食的1/3。
三、多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样。
1.增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食GI,建议餐餐有蔬菜;
2.每天300-500克新鲜蔬菜(生重),其中深色蔬菜(如绿色叶子菜、橙色胡萝卜、紫色甘蓝、红色番茄等)占一半以上。
3.两餐之间适量选择低GI的水果。水果颜色、形状尽量多样化。
四、常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。
1.常吃鱼虾蟹贝及禽肉,猪牛羊等畜肉要适量摄入,尽量少吃肥肉;
2.每周不超过四个鸡蛋(或每两天一个鸡蛋),蛋白跟蛋黄一起吃;
3.腊肉、香肠、烤肉等烟熏、腌制、烘烤等肉类制品要少吃,限制摄入量。
五、奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。
1.保证每日300g液态奶或相当量奶制品的摄入;每天摄入豆浆、豆干、豆腐等大豆制品。
2.零食选择适量开心果、扁桃仁、核桃等坚果,但要注意摄入量;根据自己的情况选择适合的加餐餐数,部分低GI主食、水果可作为加餐食物,计入总碳水化物中。
六、清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。
1.烹调注意少油少盐,成人每天烹调油25~30克,食盐用量不超过6克;
2.推荐饮用白开水,成人每天饮用量1500~1700毫升;尽量避免含糖饮料;
3.饮料可选淡茶与咖啡;
4.不推荐糖尿病患者饮酒。
七、定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。
1.定时定量进餐,餐次安排视病情而定;
2.控制进餐速度,早晨15~20分钟,中晚餐30分钟左右;
3.细嚼慢咽,每口饭菜最好咀嚼25~30次;
4.改变进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。
八、注重自我管理,定期接受个体化营养指导。
1.注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理;
2.定期接受营养(医)师的个体化营养指导,频率至少每年四次。按指导执行,养成良好的饮食习惯。
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