快过年啦
年味也越来越重
亲朋好友都期待着
叙叙旧,唠唠叨
年年有余(鱼)
是春节餐桌上必不可少的一道菜肴
光是看着鲜嫩的鱼肉
就能让人口水直流了
但是
鱼肉虽好吃
在吃鱼的过程中
难免会发生一些不愉快的小插曲
咱们简医的耳鼻喉科,每年春节期间都会接收很多被鱼刺卡住喉咙的患者,阖家欢聚时居然出现这种状况,原本美丽的心情一下子就变得很Low······
So,今天跟着小编一起去咨询下耳鼻喉科医生。
1:吃鱼时要慢,少讲话;
2:尽量避免将鱼汤伴着面条或米饭吃;
3:喂小孩吃鱼时,尽量选择没有小鱼刺的鱼,在吃鱼之前仔细检查一下,剔除干净鱼刺再喂食;
4:要让小朋友培养正确的吃鱼习惯,吃鱼的时候,要专心吃饭,少说话、大笑、看电视,嚼的时候要多嚼几下,细嚼慢咽。
5:给宝宝吃的鱼一定要煮熟透,另外鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
另外:鱼类的选择和烹饪技巧也是颇有讲究,不是所有的鱼都有营养,也不是所有的鱼肉都适合孩子食用的,更不是所有的烹饪方式都能够保留鱼肉的营养。
例如有一些鱼肉的副产品就收到家长的欢迎,例如鱼松。鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,你也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式,但真的是这样吗?
有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高,如果小朋友吃太多鱼松,体内的氟化物的量很容易超过安全值。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
不小心被鱼刺卡住了
吃饭团,喝醋·······
能够起到作用吗?
当然不能,吃饭团不仅不能取出鱼刺,反而会因为挤压使鱼刺扎的更深;
长时间的浸泡下,食醋虽然能够软化鱼刺,但是采用喝醋的办法却不管用,因为喝进去的食醋在人的喉咙里停留的时间太短,不能起到软化鱼刺的作用。
1:如果刚被卡住,且鱼刺较细小,可以用清水反复漱口的方式将细刺冲出。
2:张开嘴巴,借助光照,在明眼能够看到的情况下,可以用镊子轻轻将鱼刺夹出。
3:如果鱼刺较大且靠喉咙里面,反复漱口也无法将其冲出来的情况,请及时到医院就诊,以避免对喉咙造成伤害。
温馨提示:不仅在吃鱼的时候会被鱼刺卡住,在吃带骨头的肉块、大枣等食物时也得注意,特别是老年朋友们,一定要细嚼慢咽。
文 | 郑佳雨
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