【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
材料：
南瓜300～500克，鲜百合2个，桂花蜜适量。
做法：
（1）南瓜去皮洗净切成1厘米厚的薄片；鲜百合洗净剥瓣。
（2）将南瓜片摆放在盘中，围成空心圆状，然后把鲜百合瓣放于圆心处。
（3） 蒸锅水烧开后，放入菜品清蒸20分钟左右至南瓜熟透，出锅淋上桂花蜜，即可食用。
专家点评：
相传，正月初六是马日，有马到成功之意，因此，商家多拣选此日作为开市的日子，寄望新的一年万事亨通，金玉满堂。百合，性味甘平，具有润肺补胃、清心安神、泽肤通乳、祛风涤热的功效。搭配清香、甘甜的桂花蜜、南瓜，成就一道养心肺、美肌肤的滋润料理，一扫新春前几日的油腻，用轻盈的身姿迎接新的一年。
小贴士：南瓜用传统南瓜而非“小金瓜”。
福利：
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
值班编辑：查冠琳 责编：宋莉萍 (图片源自网络）
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
