【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
节日快乐
膳食
材料:
糯米粉100克,澄粉(澄面)30克,玫瑰花酱50克,红糖20克,温生姜汁(约45℃)100毫升,色拉油(或浅色无味的食用油)20克。
做法:
1. 糯米粉、澄粉、红糖混合,倒入温生姜汁搅匀成面糊;再加入玫瑰酱和色拉油,搅拌均匀。
2.准备好容器,铺上耐高温的保鲜膜覆盖容器内部;倒入面糊,盖上盖子静置30分钟,再用保鲜膜覆盖盖子,上锅蒸30分钟,冷却后切成小方块即可。
专家点评:
中药药用玫瑰是花蕾小,花瓣呈深粉色的品种,市面有直接食用的玫瑰花酱成品。中医认为玫瑰花具有理气解郁的作用,搭配具有调和脾胃、温通经络作用的生姜汁和红糖,共同起到健脾解郁、理气止痛的功效,从而缓解女性痛经不适。
擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
编辑:查冠琳 责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)