【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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黎女士，32岁，形体偏瘦，长期受困于“痤疮湿疹”、“胃肠功能紊乱”、“情绪波动”等不适。具体如下：
（1）痤疮、湿疹，油脂分泌多，身痒等皮肤不适；
（2）疲倦乏力，食后尤甚，胃脘隐痛、胀满不适，大便粘滞，口唇干，喜热饮等躯体不适；
（3）情绪易波动、激惹，经前尤甚，眠浅易醒等情绪不适；
（4）舌以胖大质嫩为主。
此类“皮肤”--“胃肠、情绪”--“月经”的三联紊乱、失衡常见于中青年女性。
她们大都形体偏瘦，常有喜瓜果生冷、熬夜等不佳生活习惯，会因上述不适而苦恼。
中医认为，“脾胃”是气血源泉和调节枢纽，损伤后，常会让人感觉到精力不济、脾气不受控制、神采日渐黯淡。脏腑间是相互联系的，这类人群常是首伤“脾胃”，再及“肺”、“肝”，故而中医常能用“培土生金”、“健脾疏肝”等以调理脾胃为中心的方法缓解皮科、妇科、内科等多方面不适并见的患者。这便是中医“治病求本”，“状态干预”、“异病同治”的特点及优势的体现。
材料：
淮山100克，莲子（去芯）50克，玉竹30克，百合30克，陈皮1小瓣，冰糖适量。
做法：
（1）淮山去皮、切块；陈皮切细丝；
（2）所有食材洗净，加入适量清水，隔水炖1小时，调味即可。
专家点评：
《随息居饮食谱》载山药：“甘平，煮食补脾肾，调二便，清虚热”又载莲子：“鲜者，甘平，清心养胃，安神补气，厚肠胃，颇著奇勋”，山药与莲子相配，调理脾胃之余，尚有清虚火、安心神之效果。搭配“养阴不敛邪”、润肤驻容颜的玉竹，润肺宁心的百合，四物相配，炖一盅调脾胃，养气色的靓汤，让爱美的你告别暗沉，开启光彩照人的全新一年。
福利：
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍 (部分图片源自网络）
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“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
