春天阳气上升，万物生发，自然界呈现出一派生机勃勃的景象。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期阴虚。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务，同时注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健的目的。
源于“丹心”
春季养肝不得不提到丹参，它是一味常用中药，味苦，性微寒，可入心、肝经，具有活血祛瘀、凉血消痈、养血安神、清心除烦之功效，故可养血荣肝。
治血“上品”
丹参始载于距今已有两千余年历史的汉代《神农本草经》，并被奉为上品，即属于疗效显著、安全无毒的药品。它能“破除瘕”，因其色红，故认为能“走心”以治血分之病。后世认为本品不但有行血之功，更能益气补血，故有“一味丹参，功同四物汤”的说法。四物汤由当归、地黄、川芎、白芍四味药组成，具有养血活血的作用，丹参功效与之相当，由此可见丹参的作用非同一般。近年来的现代医学研究进一步证明，丹参可增加冠脉血流量，促进侧枝循环，在高血压患者的治疗中可发挥协同降压作用，在高脂血症和糖尿病的患者中应用可起到活血化瘀、抑制血小板聚集、降低血黏度的功效。
大家应该都知道，熬夜、过劳、饮酒无度易诱发肝病，有关专家认为，春季养肝，可以根据自身的体质特点选择食物。
春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，相“食”而动。以下两款药膳，养肝护肝颇有疗效。
丹参黄豆汤
选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。
红枣花生汤
准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。
另外，春季因时养肝可避免暑期的阴虚，有目的地根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品，中药如枸杞、郁金、丹参等，食品如大枣、豆豉、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
通过以上的分享，百泉制药老药师希望为大家能在春季利用丹参养肝提供参考价值，祝大家身体健康。
