早晚适当“春捂”
常言道：“谷雨寒死老鼠”，意思是说，谷雨时节天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖。虽然谷雨时气温升高较快，但昼夜温差较大，往往是中午热、早晚凉，因此早晚还应添加衣服，适当“春捂”。
但“春捂”也要有度，一般来说，气温超过15℃就没有捂的必要了，如果再捂下去易使火热内生。
防“湿邪”伤身
医学专家表示，由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风，加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。
柔肝疏肝
从中医养生的角度讲，春属木，与肝相应。立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明、谷雨时节达到最旺。此时如果七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱。因此，柔肝疏肝，调畅情志也是这一季的养护重点。
在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，但是，酸性食物摄入过多会损害脾胃，所以要适量食用。
健脾和中
中医认为，脾属土，为内脏平衡中心。少思节虑，不争名，恬淡清静可养脾。脾中不化为实，不喜食为虚；多疑惑者为脾不安；面色憔悴为脾有伤；喜甜食者为脾气不足；痰盛者为脾气湿重。因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是护脾的关键。
泻火泄热
谷雨之后，气温逐渐回升，上火的人又多了起来。中医认为，春天阳气升发，易扰动人体肝胆、胃肠蓄积的内热；加之春季干燥多风，人体较难保持新陈代谢平衡，易使生理机能失调而致上火。
点按内庭穴，最好在早7-9点早餐后进行，这时胃经气血最为旺盛。可用大拇指按压或火柴头点压，100次为宜，每天按摩1-2次，有清胃、泻火、解毒的疗效。
避免接触过敏源
风大沙多是这一节气的显著特点，应尽量避免在浮尘天气进行户外活动，外出时尽可能选择浮尘较轻的时段，并戴口罩或用纱巾蒙头，多喝水，适当多吃些清肺、润肺食物。
此外，谷雨前后，杨花柳絮随风舞，很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状，所以如果进行户外活动，一定要做好防护。早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。
香椿
香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，以紫椿芽最佳。其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。
鲜香椿中硝酸盐含量较高，应用沸水焯一下，再食用。
黄豆芽
春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，这一症状，宜多食黄豆芽，还可增强人体抵抗病毒感染的能力。
烹调黄豆芽加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。且加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。
菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等也有较好的治疗作用。
韭菜
韭菜又叫起阳草，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜虽好，但不宜多吃，其粗纤维较多，一次不能吃太多，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
枸杞头
枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效，是名贵的食疗蔬菜。
水芹菜
芹菜中可分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用。
薏苡仁
薏苡仁味甘性凉，有清热健脾、利水渗湿的作用，很适合春天食用。可以用薏苡仁熬粥或熬汤喝，但脾虚以及孕妇人群不宜食用。另外，豆类、瓜类也是很好的祛湿食材。
山药
在春天的这个时节不妨食用一些地瓜、山药、土豆、香菇等补脾胃的食物，特别是山药，中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效。
谷雨前后万物生发，人的内心也处于勃发时期，若果控制不好，就容易发怒、上火。所以，在这个时节，就要放下内心没必要的“欲望”和“杂念”，对内心进行一次彻底的清理打扫，使心态处在“干净”的状态之下。
同时，还要保持平和的精神状态，保持心态的“平静”，以友善、宽容之心，保持对万事万物的敬畏，形成一种深沉的生命意识，加深对家庭的感情，增进对健康的珍视。
