百合（Bǎi Hé），为百合科植物卷丹、百或细叶百合的干燥肉质鳞叶。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。
月映九微火
风吹百合香
药名：百合
性味：甘，寒。
功
效
养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
使用禁忌：风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
饮品：百合粥
原料：百合、莲子、薏米适量。
用法：百合、莲子、薏米适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
《北窗偶题》
陆游
尔丛香百合，
一架粉长春。
堪笑龟堂老，
欢然不记贫。
随
堂
考
百合可以食用吗？
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