对于喜欢做饭的人来说，了解生活中一些常见食材的营养搭配，是很重要的一件事情，因为对于食物而言，有的食物搭配不仅浪费食物本身的营养，还可能会对身体造成伤害。
所以掌握一些好的营养搭配，可以起到营养互补、相辅相成的作用，所以今天就给大家整理了一些搭配技巧，这样在做饭的时候就再也不用发愁如何搭配了。
1、豆腐+鱼
原因：豆腐中的钙含量很高，但是单独食用，很难吸收其中的钙物质，但是与鱼肉一起搭配食用，鱼肉中的维生素D会辅助身体对钙物质的吸收。
2、红葡萄酒+花生
原因：花生中含有一种叫做白梨醇的物质，与红葡萄酒同吃，可以保持血管通畅，预防心血管疾病的发生。
3、羊肉+生姜
羊肉和生姜都是温性的食材，生姜不仅可以去掉羊肉的腥膻之味，还可以增加羊肉温补祛寒的效果。
4、猪肝+菠菜
原因：猪肝和菠菜都含有较多的叶酸和铁元素，两者搭配食用，可以增加其补血的效果，而且一荤一素，口感上也会更好，是贫血人群的最佳补品。
5、鸡肉+栗子
原因：鸡肉有滋补养身的作用，所以经常用于体质虚弱的人群，而栗子有补血养胃的效果，与鸡肉搭配，相得益彰，尤其适合体质虚弱的人群调养食用。
（文章来源三顶养生网，转载如有不妥，请联系删除，谢谢）
