●保持或提高食品本身的营养价值，比如高钙饼干、高铁酱油里的营养强化剂
●作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分，比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾
●提高食品的质量和稳定性，比如食用油中的抗氧化剂
●改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂
●便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。
●保持或提高食品本身的营养价值，比如高钙饼干、高铁酱油里的营养强化剂
●作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分，比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾
●提高食品的质量和稳定性，比如食用油中的抗氧化剂
●改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂
●便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。
