身边有人说：“早上吃是金苹果，中午吃是银苹果，晚上吃是烂苹果。”这是真的吗？
我们都知道，一个苹果放久了的话，会随着时间的推移其营养成分也会随之改变，但是不可能在早上跟晚上的差异就那么大吧！
其实，这个观点并没有科学根据。苹果还是那个苹果，是不会在一天之内就改变其营养成分。说到底是什么时候吃苹果比较好？
之所以觉得早上吃苹果是金苹果，是因为人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，早上吃个苹果可以促进胃液的分泌，激活消化功能，也可以为我们身体补充所需的糖分。
另外，苹果中含有大量的半乳糖荃酸，这有利于排毒，而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。
中午是脾胃活动较旺盛的时候，这时候吃水果有利于身体吸收苹果的各种营养成分。苹果含有丰富的膳食纤维，具有一定的饱腹感，在午饭前吃个苹果可以控制午餐的进食量，有利于减肥。
有人说，晚餐已经吃得挺多的了，如果饭后吃苹果的话容易发胖，加上苹果中也含有一定量的糖分，会增加热量，更容易变胖。所以就有了晚上吃苹果是烂苹果这一说了。
至于早上吃、中午吃还是晚上吃，吃的都是苹果，营养价值没有改变。只要没有肠胃疾病、血糖等问题的人，在什么时间都是可以吃苹果的。
苹果的消化吸收主要与人体的消化系统有关，与吃苹果的时间并没有太大的关系，只要消化系统好，什么时间吃苹果都能很好地消化吸收。建议是餐前两小时吃苹果比较好，或者是两餐之间的吃苹果为宜。
但是，糖尿病人不宜餐后吃水果，可能会引起血糖升高；若是肠胃功能弱或消化功能差的人，无论是在上午吃水果或是晚上吃水果，也是有可能出现消化不良、腹胀、腹痛等问题，对于这些人群来说，在饭后半小时左右再吃一个苹果。
荷兰的一位科学家在实验研究中发现，每天吃一个苹果的人，其胆汁的排出量和胆汁酸的浓度比不吃苹果的人多了许多，这种情况有助于人的肝脏排出更多的胆固醇。
另外，苹果中所含的天然化学抗氧化物质，可及时清除身体内的代谢垃圾，每天一个苹果有利于身体健康。
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