提及保护牙齿，很多人第一个想到的就是少吃糖。但最近一项研究显示，无糖的饮料或许更伤牙？
口腔医生介绍说，这其实未必像听起来的那么匪夷所思，因为最伤牙齿的，不是糖，而是酸。
无糖饮料伤牙？关键在“酸”
科学家测试了23种不同种类的饮料，包括软饮料和运动饮料。他们发现，含有酸性添加剂和低pH值的饮料，可以导致牙釉质很大损害，哪怕这种饮料并不含糖。
具体来说，无论含糖和无糖软饮料(包括调味矿泉水)都可能造成牙齿严重腐蚀，两组饮料之间的效果没有显著差异；8种运动饮料的测试中，除了2种(具有较高的钙含量)以外，均被发现会引起牙釉质的腐蚀；研究也发现，无糖饮料可以导致30%到50%牙釉质软化，无糖的苏打水和糖果可能危害更甚于真正的饮料和糖果。
这个研究结果听起来相当令人匪夷所思。毕竟人们从小都知道，爱吃糖容易长蛀牙，可现在却说：事情不是这样的。研究者对此的解释是，问题出在“酸”上。比如无糖可乐，虽说没有糖，但为了口感，它被添加了更多的柠檬酸和磷酸，而这些其实反而更伤牙齿。
口腔医生的回答可能更让你吃惊：之所以我们认为吃糖多伤牙，其实归根到底，也是因为“酸”。
吃糖多伤牙？关键也是“酸”
很多人都知道，“爱吃糖容易蛀牙”，但单纯吃糖并不会引起龋齿，一颗蛀牙的出现往往需要4个因素，分别是易感人群、碳水化合物(糖类)、细菌以及作用时间。
龋齿形成和口腔里一些致病菌有关。这些细菌会与唾液、食物残屑混合在一起，牢固地附着在牙齿表面和窝沟中，形成菌斑。而菌斑中的大量细菌产酸，造成菌斑下面的釉质表面脱钙、溶解，最终伤害到牙齿本身。
也就是说，根源还是在“酸”上。正是因为吃糖多又不清洁，导致口腔里的那些有害菌大量增殖并形成菌斑，最后菌斑里的细菌大量产酸，终于毁了一口好牙。此外，还有一种牙齿酸蚀症，更与“酸”脱不了干系。
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