就当今水产养殖而言,饲料虽然不是最完美,但至少营养上还过得去。因此,养殖动物病害的发生基本上都是病原性(如病毒、细菌、寄生虫等)和环境参数失常(如藻毒素、菌毒素、氨氮、亚硝酸、硫化氢等)导致的。
但是,一直以来,我们对养殖动物病害防治的研究大都是从病原入手,从寻找抑制、杀灭病原微生物的药物去防治方面思考问题,很少从另一个角度去探索——为什么会产生这些病原微生物?我们研究药物只抑制了病原微生物的生长或杀灭了该病原微生物,但并没有解决产生病原微生物的根本问题。以至于解决了一个病原微生物,又来了第二病原微生物。长此以往,最终导致病越多药越多,药越多病越多的局面。
池塘是一个集鱼虾生存、饵料生物生产与养殖污水净化于一体的环境。我们以前注重提高池塘生产力来生产更多天然饲料以满足养殖动物生长的需要。而现在我们可以完全采用全价人工配合饲料取代天然饵料的培养,大多数人总以为天然饵料在投喂人工饲料的池塘中可以忽略。近年来池塘天然生产力几乎完全被忽视。殊不知,天然生产力也是池塘自净能力的具体表现。天然生产力降低意味着池塘自净能力降低。我们一方面提高养殖密度,提高饲料投入以求高产,而另一方面又忽视了天然生产力的净化作用导致池塘承载能力降低。这才是病害发生的本质!
打个比方,当饲料投入量(污染量)大于池塘的承载能力时,污染就积累,于是来了苍蝇,我们就研究苍蝇药物,虽然苍蝇得以控制,但污染没有解决,垃圾还在,于是来了蟑螂,于是我们有研究蟑螂药物,蟑螂也控制了,但垃圾照样还在,于是又来了老鼠,于是我们有忙着研究老鼠药……,这是导致病越多药越多,药越多病越多的根源。
解决鱼虾病害的根本在于污染的清除,没了垃圾,自然不用去纠结着是用中药还是西药灭害虫了。因此,只有提高池塘的自净能力,才是生态养殖、生产安全水产品的根本。
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