【健康】中国居民膳食指南(2016)
国家卫生计生委结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议,针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物;平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。每周至少5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;平均每天主动身体活动6000步;减少久坐时间,每小时起来动一动。蔬菜保证每天摄入300至500克,深色蔬菜应占1/2;水果保证每天摄入200至350克,果汁不能代替鲜果;奶制品摄入量相当于每天液态奶300克;豆制品每天摄入量相当于大豆25克以上,适量吃坚果。推荐平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120—200克(小于4两),其中畜禽类为40—75克,水产类为40—75克,蛋类为40—50克。成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25至30克;每天摄入糖不超过50克;成年人每天喝水7至8杯(1500至1700毫升);一天饮酒的酒精量:男性不超过25克,女性不超过15克。按需选购食物、按需备餐,提倡分餐不浪费,选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式,保障饮食卫生。
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