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中药知识必学:冬瓜皮



剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。

生来笼统君休笑,腹内能容数百人。


这是南宋宰相郑清之的一首诗,腹内可藏几百人?句中冬瓜真可谓惊人,这里并不是牛皮,”人”不就是冬瓜”仁“吗?


冬瓜又名枕瓜、地芝、水芝,我国各地均有栽培,夏末秋初果实成熟时采摘。冬瓜营养丰富,肉质细嫩,味道清香。冬瓜烩肉,越吃越瘦,它是深受大家喜爱的菜品,尤其是爱美而嘴馋的女士。瓜肉细腻,餐桌消暑气,冬瓜有暑天第一蔬之美誉,真是谁吃谁知道。


▲冬瓜皮


三国《广雅》写有:“冬瓜经霜后,皮上白如粉涂,其子亦白,故名白冬瓜。”南北朝贾思勰所著《齐民要术》有载“冬瓜冬月种之,结瓜肥好,乃胜春种,冬瓜之名由此。”明代李时珍提出:冬瓜,以其冬熟也。


本品为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。又叫白皮,我国各地均有栽培。炮制方法为去杂质,洗净,切块或宽丝,干燥。


本品味甘,性凉,归脾、小肠经,功于利尿消肿,用于水肿胀满,小便不利,暑热口渴,小便短赤。其主要含蜡类及树脂类物质,有利尿消肿之功效。



冬瓜皮,金不换,气死郎中难死药店。言虽过而确实用,本品善利水,用治水肿,小便不利,体虚浮肿良。本品性凉,有清热解暑之功,用治夏日暑热口渴,小便短赤,暑湿证,是一味效果非常不错的中药。


冬瓜,内禀阴土之气;外受霜露之侵,故味甘气微寒,而性冷利。水属阴,瓜性亦属阴,气类相从,故能利小便,除小腹水胀。甘寒解胃中之热,故又能止渴。切疔疽,削一大块冬瓜皮外置于疮上,感热则易之,分败热毒气甚良。


本品味甘性平,善于利水消肿,用于治水肿可配五加皮、姜皮,体虚浮肿可配伍赤小豆。本品性凉可清热解暑,用于治夏日暑热口渴,小便短赤可煎水代茶饮,暑湿可与生薏苡仁、滑石、扁豆花同用。用于痰热内阻咳嗽常与清热化痰药同用。肺痈利湿排脓常与芦根、薏苡仁、黄芩同用。



久病与阴虚者忌之。因营养不良而致之虚肿慎用。本品易耗伤津液,阴亏津少、肾虚遗精遗尿者慎用,孕妇应慎用。未被霜而食之,令人成反胃病。


五则抄录如下:

产后催乳:冬瓜皮、鲢鱼煮汤,喝汤吃鱼肉。


冻疮:冬瓜皮、茄子根各适量,煎汤洗患处。


肾炎之小便不利、浮肿:冬瓜皮六钱,西瓜皮六钱,白茅根六钱,玉米须四钱,赤小豆三两,水煎服。


损伤腰痛:冬瓜皮烧研,酒服一钱。


瘙痒症及过敏性皮肤疾病:冬瓜皮水煎,当茶喝。




胖一切白搭,瘦一切百搭,一字之差可谓相差千里!药店里天天有患者购买减肥花茶,如干冬瓜皮、干荷叶等,装入茶包袋用沸水冲泡,可降脂利水。冬瓜中所含丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,对于防止人体发胖具有意义。这个世界上不存在特效的减肥药物。减肥只有一个方法就是让摄入能量低于消耗掉,也就是迈开腿、管住嘴。



冬瓜皮果皮为不规则薄片,通常内卷成筒状或双筒状,大小不一,外表面黄白色至黑绿色,光滑或被白粉,内表面较粗糙,有筋状维管束,体轻而脆,易折断。饮片为不规则碎片,常向内卷曲,大小不一,体轻,质脆,味淡。


以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。


后记

冬瓜营养丰富,药用价值高,其全身是宝,其肉、瓤、皮、籽、叶、藤均可入药治病。冬瓜肉利水,清热化痰,解毒,久食可保持皮肤洁白如玉,痱子可取冬瓜肉适量切片外擦,酒糟鼻可鲜冬瓜捣烂取汁擦患处。冬瓜瓤绞汁服用可止烦解渴,治淋,疗丹毒,瓤晒干代茶饮用可治消渴。冬瓜子又名白瓜子、冬瓜仁,是冬瓜的种子,可清肺化痰,另其自古以来为美容圣品,冬瓜籽磨粉敷脸,可淡化斑点,冬瓜鲜叶汁洗面可增白,是廉价天然美容剂。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有特效。



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