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【中医药膳】茯苓荷叶粥,助您健脾和胃、祛湿解暑!



中医药膳栏目推介


肇庆市第一人民医院公众号开设【中医药膳】全新改版!每周由中医科医师定期为您推出时令汤谱,以及临床常见病的养生药膳,欢迎关注!


“立秋”,

秋天的第一个节气,

意味着暑去秋来。


可是此时,阳光仍炙烤着大地,暑气还未消,中医认为此时还属于“长夏”。但是,人应该顺应自然节律养生,到了立秋,饮食也可跟着稍作调整。故在饮食上也应根据自己的实际情况来调摄,切忌盲目进补。

饮用注意事项
  • 秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润燥为宜。《饮膳正要》说:″秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮″。按秋季的气候特征,适宜增加咸味的食物,减少辛辣味的食物,即适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物。此外,每当过了“立秋”节气后,各地的降水会增多,湿气较重,饮食应增加多吃健脾祛湿的食物如大麦、黑豆、豇豆、小米、苡米、扁豆等


茯苓荷叶粥——健脾和胃、祛湿解暑。


中医食疗

茯苓荷叶粥


【材料】(2-3人分量)

茯苓15克,淮山30克,白术15克,砂仁5克,荷叶1张(或干品30克)剪碎,粳米200克。

【药解】

茯苓:利水渗湿,健脾,化痰,宁心安神。

山药:补脾胃,益肺肾。

白术:补脾燥湿,利水,止汗。

砂仁:化湿行气,温中止泻。

荷叶:解暑清热,升发清阳。


【做法】

1、将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净,加适量水,先浸泡30分钟。

2、大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣留汁。

3、与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内,加适量清水,小火熬煮成粥。

传统治疗项目


现我院门诊中医科正开展针刺、艾灸等传统治疗项目,有需要的朋友欢迎到门诊中医科进一步了解!


中医科专家

介绍和出诊


罗建君 中医科副主任医师

毕业于湖北中医学院(湖北省中医院“国家中医肝病治疗中心”),从事中西医结合临床工作10余年,熟练内科常见多发病的中西医诊治,尤擅长急慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、胃炎、胃溃疡、功能性消化不良等肝胆脾胃疾病的中西医结合治疗出诊时间:周一至周五


刘爱民 中医科副主任医师

肇庆市名中医、肇庆市中医药学会理事会理事。主要专业特长:运用中医辨证治疗儿科、妇科、内科疾病,尤擅于对小儿感冒、咳嗽、哮喘、厌食、泄泻、疳证等,女性月经不调、不孕症、胎动不安等疾病的诊治出诊时间:周一至周五上午


杨锡红 中医科副主任医师

毕业于广州中医药大学,从事临床医疗40余年,擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗出诊时间:周一至周五全天


蔡晓 中医科医师

毕业于广州中医药大学中医学专业七年制,硕士研究生。主修中医学专业,对中医内科常见病、多发病具有丰富的临床经验,并且对中医肝病、中医妇儿以及中医养生等方面有一定的研究。


中医科联系(咨询)电话:0758-2102165
门诊地址:肇庆市第一人民医院新院门诊楼3楼东侧中医科


来源|中医科 蔡晓

编辑|宣传科

图片来源网络


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