我们身边有许多不知名的野草，它们零落于田野地头，甘愿做一棵无人知道的小草，其实它们许多是颇有价值的中草药，让我们走进高密乡间，感悟博大精深的中医药文化。
柴胡
常用解表药，是我市有名的地道药材，质优效高，称密柴胡，清光绪三十四编修的《高密县乡土志》载：“其药性惟密产最佳，故号密胡”。柴胡归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱垂，月经不调。
名称由来
中国最早的药学经典着作《神农本草经》将柴胡列为上品，命名为茈胡。茈为古柴字，李时珍曰：“茈字有柴、紫二音：茈姜、茈草之茈皆音紫，茈胡之茈音柴。茈胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，故苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”
相传很久以前，一个地主老财家雇有柴姓和胡姓两个长工。两个长工互称兄弟。有一天胡弟突然得了一种怪病，一会儿发热，一会儿又发冷。狠心的地主竟然把生病的胡弟解雇并逐出家门。
柴兄很是生气，找地主申诉，地主不理。柴兄一气之下，背起胡弟便走了。走到一座山的山脚下，胡弟实在走不动了，躺在地上。柴兄去找野果充饥。胡弟饥饿难耐，随意在地上拔了一种叶子跟竹叶一样的草的根咀嚼起来。吃下草根不久，胡弟便感觉身体轻松多了。等到柴兄回来时，发现胡弟时泠时热的毛病好了，很是惊异！胡弟把吃了草根的事情告诉了柴兄。
柴兄、胡弟两人都认为这种野草肯定是一种药，于是便挖了一些带回去，给那些得了忽冷忽热疾病的穷苦人煎汤喝，不料效果非常好。这证明这种草确有治病的功效。他们两人从此便用此草为人治病，治愈了很多人。后人为了纪念他们，而将此草药称为“柴胡”，延续至今。
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