夏季，一方面天热气躁，胃口顿失，另一方面基础代谢变快，营养物质消耗增加。肿瘤患者此时若吃不好，很容易导致免疫力下降，所以尤其应该注意饮食调养。
肿瘤患者夏季的饮食重点在于维持机体能量、水分供应，保持身体机能平衡。特别是术后或放疗的患者，微量元素、维生素。切不可因治疗后的消化道副作用减少饮食，或过度忌口，牺牲了营养。
食物要新鲜
夏季食物很容易变质，而肿瘤患者往往免疫力偏低，对细菌的抵抗力低于一般人。因此，夏天更要注重饮食的新鲜度，谨防食物发生霉变，花生、玉米、大豆等一旦变质坚决不能吃。注意饮食卫生，以免出现腹泻，食物中毒等情况而使病情恶化。
饮食宜“三清”
夏季气温高、多雨，空气湿度大，加之化疗、放疗损伤脾胃，脾失健运而生内湿，内外湿邪合而为病，常出现头昏脑涨、严重者会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
肿瘤患者在此季节的饮食宜“三清”
一要清凉。少食辛辣、热性、油腻食物，避免热燥伤身；多吃苦瓜等“苦菜”及含镁丰富的豆腐。此外，应多食用各种蔬菜及瓜果，以增加维生素的供给。
二要清淡。食物以素淡为主，以植物蛋白含量丰富的豆制品及脂肪含量低的肉类、家禽为主，宜食绿豆、西瓜、梨、鸭肉、瘦肉、鲫鱼、豆制品等，多吃有抗肿瘤作用的丝瓜、莴苣、菜花、卷心菜、西兰花、芦笋、豆腐菌菇类等。烹调以清蒸、清炖、清炒为宜，尽量避免煎、炸、烤，适当限制糖的摄入量。
三要清补。制定合理的食谱，吃一些安神食品，如莲子、百合、红枣、牛奶、薏米仁、黑木耳、白木耳等。药食同源，可选用具有软坚散结作用的食物，如紫菜、海参、海带、海鲜类易诱发过敏，化疗期间不建议使用。
伏天忌“四贪”
贪水果：冰镇西瓜是人们伏天的最爱，西瓜含有大量葡萄糖、焦糖、果糖、水分，且维生素C和维生素A的含量高于一般水果，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的作用，可改善癌症发热及鼻咽癌、喉癌放射治疗的口干不适，对肝癌、肝硬化、肝区灼疼痛以及胸水、腹水等患者也有益。
《本经逢原》云：“西瓜，能引心包之热从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中渴及热病人渴，故有天生白虎汤之称。”肿瘤患者夏季可适当多吃些西瓜，但西瓜属甘寒之品，慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等脾胃虚寒者不宜多食，更不能吃冰镇西瓜。正常甜度的西瓜含糖5%,卡路里250千卡/千克，而一碗米饭热量大约为200千卡，如果每天吃一个8-10斤的大西瓜，就相当于吃了五六碗饭，所以西瓜当正餐要不得。
贪凉:夏季皮肤外在的阳气最盛，而内在脏腑的阳气最弱，脾胃最寒。经过多种抗肿瘤治疗后，多数肿瘤患者脾胃阳气已受损，应避免进食雪糕、冷饮、生冷蔬果，或引用凉茶来清热解毒。贪凉饮冷可使胃肠道骤然痉挛，引起腹痛，消化道肿瘤、肝胆肿瘤患者尤其要注意，老年人、伴有口腔或胃肠道疾病及糖尿病患者更不宜食用冷饮。
贪生：夏季经常吃凉拌菜和蕉酱菜，一些生的蔬菜如生菜、香菜、莴苣，即清脆爽口，又能补充维生素和膳食纤维，深受大家喜爱。但一定要注意在流动净水下清洗干净，有条件的话，还应该尽量消毒后食用。
贪辣：天热总觉得没有胃口，想要吃一些重口味的食物来开胃。适量的葱姜蒜、山楂、食醋等有助于开胃，但不建议借助过于刺激和辛辣的食物来增加胃口。对于肿瘤患者来说，应该少饮酒、不饮酒，更不提倡饮烈性酒。
