《漫话文明》
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，人们普遍认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法，也是头等重要的社交环节。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，亦或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
1、入席礼仪.要遵循"尚左尊东""面朝大门为尊"的准则,来客与长辈坐上坐,其他人依次入座.入座后不随意走动。
2、就坐后,来客和长辈先动筷子,夹菜时候注意尽量夹距离自己近的菜,尽量不要站起来夹菜。
3、吃菜的时候不要狼吞虎咽,不要发出响亮怪异的咀嚼声音。
4、给客人加菜要注意使用公共的筷子,也可以当菜上来后让客人或者长辈先夹菜。
5、进餐时候尽量做到"食不言",但是为了不让吃饭气氛死沉,可以适时地聊几句幽默风趣的话.不能满口食物讲话。
6、敬酒的时候,要站起来从来客或者长辈开始,顺时针顺序敬酒,自己的酒杯低于来客或者被敬酒者。
7、就餐过程中不能剔牙,不能发出奇怪的声音,不乱扔骨头,不吸烟.不高声喧哗。
8、就餐完毕,要向主人表示感谢!
统筹：孙慧莹
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