不知不觉，《每日一膳》栏目开办已然是第1000天。
从“以膳为药”的中医理念出发，从2015年12月22日冬至日启程，《每日一膳》已经度过两个生日，第三个生日也即将来临。
与我们同行的小伙伴也一路壮大。在广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授带领下，我们《每日一膳》的团队，集结了资深中医、健康调养医生、营养师、中药师……
不忘初心，方得始终
抱持为读者打造一款养生膳食栏目的“初心”出发，小伙伴们殚精竭虑，精益求精。
2016年，1周岁的《每日一膳》改版，增添“节气食疗”、“中药学堂”、“吃货必学”、“健康自诊”等栏目。
2017年，2周岁的《每日一膳》，又增添“粉丝靓菜”、“为您而煮”、“一句话养生”等栏目，并继续“中药课堂”，与您分享中医膳食健康知识。
在每日的栏目中，我们的医生，为你细细分析中医的体质之学，描绘中药的门类之别，叮嘱对症用膳的关键法门；我们的医生，从各种古方中汲取营养，从诸位大师名方中获取灵感，为你炮制最应时节最适合您体质的膳食建议；我们的医生，还为您分享中医腧穴推拿之治病妙方，为您提供古人长寿养生之运动诀窍……
涓涓细流，汇集江海
每天的文章或许只有短短数百字，却凝聚了团队医生们的心血，在一箪食一瓢饮之间，传递祖国传统医学的文化瑰宝。
每日的相逢时刻或许只有短短数分钟，我们传递的点点滴滴膳食养生理念，惟愿您拥有健康的体魄和精神，让您拥有更美好的生活。
栏目精选内容去年集结成书，《中医食养智慧系列·每日一膳》分为春、夏、秋、冬四季，备受读者好评。在2018年第25届北京国际图书博览会上，这套书入选“BIBF2018遇见的50本好书”。
膳善同根，每日一善
热心公益事业的杨志敏教授，在每套书中抽出版税捐赠给广东省慈阳慈善基金会，帮助眼疾患者恢复光明。
截至今日，已经有30名白内障患者从中受益获得手术治疗机会。
栏目开办之初，杨志敏教授曾深情撰文阐述其中涵义：“每日一膳，或汤，或菜，或粥，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康。”
在栏目开办1000天这个特殊的日子里，我想到苏轼在《前赤壁赋》中留下的句子：“……且夫天地之间，物各有主，苟非吾之所有，虽一毫而莫取。惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无禁，用之不竭，是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适。”
每日的一膳一饮，何尝不是“造物者之无尽藏”，而我们更应该身怀感恩，郑重相待。
祝《每日一膳》能长长久久，相伴左右。
供稿：南方日报记者严慧芳
编辑：朱海媚 责编：宋莉萍
