近期，中国电子商务协会食品医药产业促进会积极开展食品保健食品反欺诈和虚假宣传维护舌尖上的安全公益科普系列活动。9月底，科普系列活动第一站的活动在北京市西城区举行。在北京市西城区金融街少年宫的协助下，30多名小学生在家长陪同观看了全国食品保健食品整治办的宣传片，了解食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作取得的成效。参与科普活动的学生与家长走进全聚德，认识食品保健食品安全、了解食品产业，体验全聚德百年烹饪技艺经典传承，深刻体会到开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作的重大意义。中国电子商务协会食品医药产业促进会副秘书长程伟和金融街社区负责人全程参与了该项活动。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直是国家政府以及社会各界广泛关注的焦点，什么是食品安全、如何保障食品安全？为何要开展为期一年半的食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治，对保障人民群众“舌尖上的”安全究竟有何重大意义。我们现在的食品究竟安全安全不安全？网络上、微信里流传的许多与食品安全、健康饮食相关的信息究竟对不对？这些问题的答案是大家最想知道的。寻找问题的答案，知道事情的真相，科普对应的知识，是金融街少年宫举办反欺诈和虚假宣传维护“舌尖上的安全”公益科普系列活动的初衷。
“全聚德”烤鸭店是怎么成名的呢，全聚德围绕反欺诈和虚假宣传开展了哪些工作？“烤鸭”要经过那些程序才能出炉？如何辨别假冒的全聚德烤鸭和正牌烤鸭的区别，吃全聚德烤鸭又有什么讲究呢？在全聚德工作人员的引导下，大家近距离观看了烤鸭全过程和片鸭表演。随后，大家来到了全聚德展览馆，通过讲解员的详细讲述，感受中华老字号品牌百年的风雨沧桑和全聚德饮食文化。参观期间，孩子们还在全聚德面点师傅的带领下，亲身动手制作了店内招牌面点小鸭酥，感受中华传统文化的精髓。全聚德和平门店的曹忆南书记还特意为同学和家长们准备了全聚德的招牌菜——正牌全聚德烤鸭，请大家品尝。
据中国电子商务协会食品医药产业促进会主要负责人介绍，反欺诈和虚假宣传科普活动的第一站定在了全聚德集团，是展示食品保健食品欺诈和虚假宣传整治成效的措施，希望更多的像全聚德同仁堂一样的食品保健食品产业相关企业、组织机构参与到我们的公益活动中来，给我们的孩子们提供认识食品安全、了解食品产业、学习科普知识的机会，希望更多的中小学、更多家长带着孩子们加入到公益科普活动中，丰富孩子的知识、开拓孩子的眼界、提升孩子的科学素养。实现产业健康发展、知识科学普及、孩子茁壮成长这三个目标。
中国电子商务协会食品医药产业促进会承担了国家管理部门授予开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治普及宣传的任务。本次科普宣传活动得到了全国整治办、中关村智博青创中心、全聚德集团相关领导的大力支持。
