重阳
农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳。
九九重阳,因为与“久久”同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含意,况且秋季也是一年收获的黄金季节,重阳佳节,寓意深远。
重阳节有悠久的历史,早在战国时期就已经形成,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。
重阳节的活动丰富多彩,包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等。不管采用哪种形式过重阳节,都是体现关注老年健康,亲近大自然的内涵。
郑州人民医院营养科主任张晴提醒,膳食营养是健康的基础,老年人应该这样吃:
1. 食物多样、粗细搭配
老年人消化系统的功能有所减退,咀嚼能力减弱,消化液分泌和胃肠蠕动减少,容易发生便秘。一些老年人患高血压、血脂异常、心脏病及糖尿病等疾病的危险性增加。因此,老年人的饮食应遵循“均衡营养,促进健康,预防疾病”的原则。
食物的选择要多样、粗细搭配,松软易于消化吸收。粗粮中含有丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。经常吃些粗粮、蔬菜水果,可以保证膳食纤维的摄入,防止便秘的发生,预防疾病。
2. 合理安排,快乐就餐
家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量、进餐环境和进食情绪。不仅要得到品种口味多样的食物,保证各种营养素的充足摄入,还应该营造轻松、快乐的就餐环境。
使老人保持健康的进食心态和愉快的就餐过程,以促进老年人身心健康,提高生活质量。
3. 预防营养不良和贫血
由于生理、心理和社会经济情况的改变,如牙齿减少、口腔问题和情绪不佳,会导致食欲减退、进食量减少,老年人容易出现营养不良或贫血等营养缺乏或不足。营养不良时机体的抗病能力下降。因此,老年人要重视预防营养不良与贫血。
老年人并不是越瘦越健康,应该维持健康体重。经常吃些含铁丰富的食物,如肝、血豆腐等。
4. 经常锻炼,预防运动损伤
体重超重或肥胖的老年人得高血压、高血脂及糖尿病等疾病的危险增加,应适当多做户外活动,接受阳光的照射,有利于体内维生素D合成,预防或推迟骨质疏松症的发生。
登高赏景,要量力而行、保护好关节、预防运动损伤。
郑州人民医院骨科二病区主任张陆提醒,老年人骨质差,想预防骨质疏松,还需这样做:
1、适当的户外运动,多晒太阳
户外运动不仅能够提高自身免疫力,也能够强化骨骼,可以有效减缓骨质疏松的发生。老年人适当的户外运动,照射太阳可以有效的补充人体所需的维生素D,促进钙的吸收,预防骨质疏松。
对于老人而言,运动不建议太过于强烈,可以打打太极拳、散步晨练等就可以了,不建议像撞树、撞墙的动作。
2、多吃高钙食品有作用
中老年钙质的流失比年轻人更快,所以日常饮食对钙的需求也更高。饮食补钙是最直接有效的补钙方法,在众多的食品当中,尤其建议老年人多吃奶制品、鱼虾、豆制品以及蛋类蔬菜等,些食物当中钙含量都是十分丰富的。
当然饮食中的钙也不一定完全吸收,可能因为不当的饮食搭配就会导致钙流失,没有达到补钙的效果,所以补钙的同时一定不要忘了补充维生素D,它可以促进人体对钙的吸收。
3、警惕身边隐形危险
禁老人跌倒,很少有人知道,家中是老年人跌倒和骨折的首要发生场所。杂物越多、越凌乱的居室,对老年人来说就越有跌倒隐患、地面的防滑也是十分重要的。
家里的家具高度应合适,谨防、地面堆放过多杂物,一不留神容易被绊倒。这些都是导致老年人跌倒和骨折的“隐形杀手”,但却经常会被家人忽视。
最重要的是,老年人应坚持锻炼、保持饮食均衡。
张陆
骨科二病区主任 主任医师
河南省脊柱脊髓损伤副会长
脊柱微创学组副组长兼秘书长
河南省工伤鉴定特需专家
郑州市脊柱脊髓副主任委员
郑州市中西医结合副主委
郑州市中医药学会骨科专业副主委
郑州市医学会骨科专业委员会委员
郑州市中西医结合骨伤专业副主委
从事骨科二十余年,研究诊治脊柱疾病有丰富的经验,如颈椎病,腰椎间盘突出、腰椎滑脱、骨肿瘤、脊柱侧弯、脊柱骨折等常规和微创治疗方面积累了大量的病例资料,科研教学交流一体化(科室设备德国STOZE后路椎间盘镜系统,史赛克关节镜系统,疼痛理疗仪,微创脊柱椎间孔镜,美敦力磨钻及其微创动力系统、可扩张通道、射频治疗仪等)腰椎间盘突出微创治疗已有万余例的经验,针对老年性骨质疏松骨折治疗不开刀,三维微创穿治疗(后路间盘镜、微创通道下的经皮椎弓根螺钉、骨水泥),即可缓解疼痛,避免长期卧床所带来的并发症,提高老年人的生活质量,腰椎和颈椎的的“连体”手术,颈椎前路四椎体的次全切手术,发表国家级文章50余篇,荣获科技进步三等奖一项,承担省市科研各一项,著书一本。
咨询电话:67077011 67077361
张晴
临床营养科 主任
中国营养学会老年营养分会委员
中国临床医学与营养联盟委员
吴阶平医学基金会营养学部委员
郑州市营养学会青年委员会副主任委员
河南省食品营养与健康专委会委员
擅长糖尿病患者的营养膳食搭配,围产期、超重和肥胖患者的营养治疗和调理,重症神经系统患者的营养治疗等。
咨询电话:67078113 67078180
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郑州人民医院郑东院区
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乘坐地铁一号线在东风南路站B出口出来往南走300米路西,(步行5分钟即可到达)
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供稿:宣传部 余华
编辑:李琰
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