美国癌症研究协会（AACR）上周发布了第八份年度报告，对全球185个国家、 36种癌症的发病率和死亡率进行了估算。该报告指出，在癌症诊断中存活的人数比以往任何时候都多。
AACR的国际研究报告，确定癌症的主要可预防原因包括肥胖，缺乏运动，饮酒，接触紫外线和吸烟。
在美国，大约40％的癌症病例是可以预防的。
AACR的研究表明，除了不吸烟外，保持健康的体重是降低癌症风险的最重要条件之一。
有强有力的证据表明，超重或肥胖是许多最常见癌症的原因，包括绝经后的乳腺癌，食道癌和结肠直肠癌。人们拥有的超重和肥胖程度越大，患癌症的风险就越大。
我们吃的食物，我们的运动程度以及体重是影响我们患癌症风险的因素，所有这些因素都是可以修改的 - 人们可以采取措施降低风险。
10项预防癌症的建议！
一、全麦、蔬菜、和水果
全谷物，蔬菜和水果如何影响患癌症的风险：
建议：多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类。
二、肉、鱼和乳制品
我们在癌症和动物食品方面的主要发现表明摄入：
红肉会增加结直肠癌的风险；
加工肉类会增加结直肠癌的风险；
广式咸鱼增加了鼻咽癌的风险；
乳制品降低了结直肠癌的风险。
三、食品的保存和加工
有强有力的证据表明摄取：
加工肉类会增加结直肠癌的风险；
广式咸鱼增加了鼻咽癌的风险；
通过腌制保存的食物增加胃癌的风险。
建议：限制红肉
如果你吃红肉，限制不超过每周三份。
三份相当于约350-500克（约12-18盎司）熟的重量。
少吃加工肉类。
四、水、茶、咖啡
有强有力的证据表明：
饮用水中的砷增加了肺癌，膀胱癌和皮肤癌的风险；
如南美传统风格的伴侣，增加了食管鳞状细胞癌风险；
咖啡减少肝癌和子宫内膜癌的风险。
建议：限制含糖饮料
五、酒精
有强有力的证据表明摄入酒精饮料增加了以下癌症风险：
口腔癌，咽癌和喉癌
食管癌（鳞状细胞癌）
每天两杯或更多含酒精饮料（30克或更多）增加了结肠直肠癌。
一天三杯或更多的酒精饮料（45克或更多）增加了胃癌、肝癌。
每天最多两份酒精饮料（最多30克）减少肾癌。
建议：限制酒精
六、高血糖、维生素补充剂
有强有力的证据表明：
一般来说，人的饮食中的血糖负荷越大，子宫内膜癌的风险就越高。
对于高剂量β-胡萝卜素补充剂和钙补充剂，只能对所研究的剂量得出结论。
建议：不要依赖补充剂
专家组认识到，膳食补充剂除了各种饮食之外，有时可能对特定人群有益：
维生素B12适用于50岁以上的人群；
铁和叶酸补充剂适用于怀孕妇女；
婴儿和幼儿的补充维生素D以及怀孕和哺乳期妇女。
七、运动
有强有力的证据表明：运动减少以下癌症风险：结肠癌、乳腺癌（绝经后）、子宫内膜癌。
剧烈的运动减少绝经前和绝经后乳腺癌，例如跑步或快速骑自行车。
建议：多运动、少坐。
中等强度的活动包括：步行、脚踏车、家务、园艺、游泳、跳舞。
激烈的活动包括：赛跑、快速游泳、快速自行车、有氧运动、团队竞技。
八、肥胖和体重增加
有强有力的证据表明：成年后体重超重或肥胖增加患心脏病的风险；还有口腔癌，咽癌和喉癌，食管癌（腺癌），胃癌（贲门），胰腺癌，胆囊癌，肝癌，结肠直肠癌，乳腺癌（绝经后），卵巢癌，子宫内膜癌，前列腺癌（高级），肾癌。
在约18至30岁之间超重或肥胖降低风险：绝经前和绝经后乳腺癌。
建议：保持健康体重
包括：运动，吃富含全谷物，蔬菜，水果和豆类等豆类的饮食，限制'快餐'和其他高脂肪，淀粉或糖类的加工食品，限制糖甜饮料。
九、身高和体重
有强有力的证据表明：
导致儿童身高增长的发育因素（以成人达到身高为标志）增加以下类型癌症的风险：胰腺，结直肠，乳房（绝经前和绝经后），卵巢，子宫内膜，前列腺，肾和皮肤（恶性黑色素瘤）；
一般来说，较高的人在成年期间，出生时体重越大，他们患某些癌症的风险就越高。
十、哺乳
我们在泌乳和癌症方面的主要发现：母乳喂养降低了母亲患乳腺癌的风险。
建议：坚持母乳喂养，母乳喂养对母亲和婴儿都有好处。
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