花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。今天就跟大家分享一下做法，快来学学吧。
花卷最简单好吃的做法，层次分明，香甜松软，十几年都吃不腻
1、5克酵母放入温水中浸泡搅拌成酵母水。
500克面粉中加入适量的白糖，用酵母水和面，揉搓成面团。
加盖放温暖处发酵至2倍大。
2、将发酵好的面团擀薄，抹上花生酱。（抑或葱花均可）
从下边开始卷起。
用刀切成一个个均匀的剂子。
将两个剂子上下叠在一起，用一根筷子在剂子中间压一下。
两只手捏住剂子的两边，向相反的方向拧，底部捏合在一起。依次做好所有的剂子。
3、上开水锅大火蒸20分钟即可。每个花卷之间留一些空隙。
好了，都学会了吗？
