在生活中，我们总能听到这样的劝诫：要适可而止，比如说喝酒时就要少酌，喝到恰到好处，不可酗酒。同样对于美食也是一样，很多食物看似很有营养但却不能放肆的吃，不然很容易被“反噬”。今天我们就大概的盘点几种比较有代表性的常见食物吧:
菠菜：说起菠菜，一直是公认的“蔬菜之王”，很多80后都记得一部动画片《大力水手》吃一罐菠菜就可以拯救世界了，这当然有夸大之嫌，但是现代营养研究发现，菠菜含有极丰富的β胡罗卜素，还有维生素C，尤其是它有着蔬菜界较高的铁含量，约2.7mg每百克，要知道猪肉、鸡蛋也不过是1.6mg和2mg。很多人愿意多吃菠菜补铁。
事实是，多吃菠菜并不能有效的补铁，因为其中还含有大量的草酸，铁的吸收率也就是可怜的1%，吃10几斤菠菜也不一定有50克猪肝来的实在。另外，大量的草酸还会干扰锌和钙的吸收，因此不能多吃。
柿子：秋季是柿子上市的季节，柿子营养价值很高，所含的维生素和糖分比一般水果要高出1到2倍呢，即使如此也不能吃太多了。因为柿子中含有鞣酸，它能和其他食物中的钙镁锌等矿物质形成不容易吸收的化合物。比如说，胃酸作用下与蛋白结合形成鞣酸蛋白质，而鞣酸蛋白质在与果胶及植物纤维等凝结成块后就形成了胃结石。
糙米：这些年大家好像慢慢的吃腻了细粮，开始喜欢上了粗粮，认为粗粮富含膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠的蠕动帮助消化，辅助减肥，糙米就是其中一员。但是糙米虽好也不能多吃，由于糙米中含有无机砷（半重金属，一种致癌物），世卫组织的标准是：一个60公斤的人，每天摄入量不超过0.12毫克（约1斤糙米）
巧克力：巧克力是女孩的最爱，但也要适度，我们都知道巧克力是一种高热量的食物，吃得越多当然就越胖，肥胖会带来很多健康的隐患的。另外还有一条冷知识，你可能不知道：巧克力其实是微毒的，如果一次性吃下22磅(大约10公斤左右)能够杀死一个人（在被撑死之前）。所以为了身材和健康还是少吃吧。
类似这样的还有很多，其实抛开吃的过量对身体健康的损害之外，吃得过多为胃肠也是一种挑战啊。毕竟，只有健康的身体才能享受世间的美味，因此，不要着急，慢慢品味吧。
（转自：药疗君）
