【健康】比起补血的功效，其实红糖更擅长“贴膘”？ _ 药最网

红糖，一直是中国人眼中的“补血神器”。

大姨妈来访时，冲上一杯浓浓的红糖，好像整个小腹都舒服了。

不过，红糖的养生功效，你可能信错了！红糖喝太多，不仅达不到“补血”的功效，反而容易增肥。

红糖里的花样多

除了最常见的原味红糖，还有阿胶红糖、姜汁红糖、红枣红糖、益母红糖、玫瑰红糖等“花样红糖”。

红糖一般是甘蔗汁经过滤等处理，高温加热浓缩而成的粗糖制品。在长时间熬煮糖汁的过程中，由于发生了美拉德反应，糖汁的颜色逐渐变红变深并散发出香气。

而“花样红糖”是在传统红糖的基础上，添加了一定量具有保健功效的动植物辅料。

因此，这些红糖的营养成分也大同小异。

碳水化合物：这是红糖的主要营养素，含量一般在90%左右，最低80%，最高98.4%。
蛋白质：大部分在2%左右。
脂肪：含量一般在1%以下。
铁：记者观察发现，只有2个品牌标出铁含量，其中一个品牌每100克红糖的铁含量为4~4.4毫克，另一品牌为有机红糖，铁达到20毫克/100克，而且标出了钾、镁、钙的含量。