阿胶膏属于中国传统药膳食疗中的膏滋类，是膏方的一种。多选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状，因其不仅有滋补作用，而且具有体积小，含量高，口味甜美，便于食用，携带方便等特点，在秋冬进补季尤其受人们青睐。
选材
打粉
现场熬制
成品阿胶膏
制作阿胶膏需要什么材料
制作阿胶膏最主要的材料当然离不开阿胶，阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺，美容养颜，改善睡眠，调经安胎，消除女性各种周期不适等症状。阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。
制作阿胶膏的辅料一般选用黄酒、黑芝麻、核桃仁、冰糖，但也可以根据自己的需要和身体情况添加桂圆、红枣、枸杞、西洋参、黄芪、人参等药材。具体要添加哪些最好由医生诊断后再做决定，这样会更有针对性，食用效果会更好。
阿胶膏的作用
1、阿胶膏能够促使疾病早愈，尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助，适合需要补血的女性和贫血患者食用。
2、对女性具有美容养颜的作用，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、对男性具有固肾益精的作用，可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。
4、对老人具有延缓衰老，提高免疫力的作用。
5、对小儿具有改善肺热阴虚，燥咳痰少、咽喉干燥，扶正祛邪，提高免疫力的作用。
