药最网
首页

国产鱼油和进口鱼油的分析比较


海洋鱼油主要来源于鱼粉和渔业加工过程中的副产物,含有丰富的多不饱和脂肪酸,主要是以EPA和DHA为主的ω-3多不饱和脂肪酸。EPA有“血管清道夫”之称,具有降低血脂、软化血管、预防心脑血管疾病的作用。DHA被称为“脑黄金”,是人体大脑发育的重要组成物质,具有增强记忆力、补充大脑营养的作用。




禹王制药教你分辨进口鱼油和国产鱼油的区别


全面了解国产鱼油和进口鱼油的指标性差异:

1、国产鱼油、金枪鱼油以及杂鱼油的颜色呈现深红色。进口鱼油则呈现深褐色。

2、鱼油均具有一定的鱼腥味儿。只是国产鱼油的鱼腥味儿更偏重一些。


3、国产鱼油在水分及挥发物含量与进口鱼油的区别不大,但国产鱼油的酸值普遍高于进口鱼油,间接表明国产鱼油生产过程中没有很好地控制鱼油的氧化酸败,导致鱼油酸值偏高。

4、过氧化值主要反映过氧化物的含量,是判断油脂及其制品氧化程度的重要指标,也是评价油脂品质的依据。国产鱼油的过氧化值高于进口鱼油,这可能与生产加工过程中没有很好地防止鱼油的氧化变质有关。

5、进口鱼油碘值明显高于同类国产鱼油,说明进口鱼油中多不饱和脂肪酸含量高,利用价值高。鱼油碘值也明显高于其他两种鱼油。


禹王制药,作为功能性鱼油制品全产业链供应商,始建于1989年,是国家重点高新技术企业,中国脂质专业委员会理事单位,国家精制鱼油原料生产基地,鱼油制剂的主导企业。公司主要生产:保健食品、食品、药品,同时承揽软胶囊、硬胶囊、片剂OEM,年加工鱼油20000吨,生产软胶囊50亿粒。



更多精彩,点击下方“阅读原文”查看~


相关话题

相关话题

}