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非洲猪瘟不传染人 猪肉可以吃

    非洲猪瘟来袭,大家最关心的就是传不传染人,猪肉还能不能吃?放心!对此,农业主管部门和卫生计生行政部门都给出过明确回答:非洲猪瘟不传染人,猪肉可以吃。通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,公众不必担心。

什么是非洲猪瘟?

    非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病,是世界动物卫生组织法定报告的动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。

非洲猪瘟会不会传染人?

  非洲猪瘟不是人畜共患病,病毒不会感染人。猪是唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其它动物一般不会感染该病毒,也不太可能出现变异传染人的情况,人更不可能因为食用猪肉而感染非洲猪瘟。

非洲猪瘟是如何传染的?

  软蜱是非洲猪瘟病毒的自然宿主和主要传播媒介。

  病猪各组织器官、体液、分泌物和排泄物中均含有高滴度的病毒。被污染的饲料、水源、器具、泔水、工作人员及其服装以及污染空气均能成为传染源,可经口和上呼吸道途径传播。

 

  猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染,潜伏期为15天。

非洲猪瘟有何危害?

  非洲猪瘟没有特效药,没有疫苗,猪一旦发病,病死率可达100%,会造成巨大的经济损失和社会影响,严重危害全球养猪业。所以一旦发现必须扑杀并进行无害化处理。

猪肉还能吃吗?

  可以吃。

  非洲猪瘟病毒在高温下无法存活,即烹饪加热后(温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟)可以杀灭病毒。另外,大部分消毒剂和脂溶剂可以有效杀灭这种病毒。

  目前,市场上供应的猪肉产品都是经过检疫的安全食品,大家从正规售卖点买到的猪肉,都可以放心食用。大家一定要从正规的渠道购买猪肉,并在充分加热的条件下食用。一些未经过高温加热的腌制猪肉,存在携带病毒的可能,选购这类肉制品时,需要多加注意。

不要信谣传谣

  虽然非洲猪瘟疫情来势凶猛,但该疫情并不会传染给人,对人体健康和食品安全也不产生直接影响,请广大市民不要恐慌、也不要信谣传谣。全国已有多人因为编造“非洲猪疫疫情”谣言被行政拘留。

 

非洲猪瘟防控(顺口溜)

非洲猪瘟来得急,

临床症状要记齐。

身体发烧食欲降,

皮肤发红需警惕。

 

非洲猪瘟来得快,

发现症状别懈怠。

口腹耳鼻现红疹,

赶紧圈个隔离带。

 

非洲猪瘟来得凶,

呕吐虚脱体血冲。

腹泻休克十天死,

就算救治也落空。

 

非洲猪瘟要严防,

拒绝生人进圈房。

每日消毒成常态,

市场交易暂不忙。

 

非洲猪瘟要严查,

交通路口最复杂。

外来生猪可疑大,

多设卡点把毒杀。

 

非洲猪瘟不传人,

别让疫情乱心神。

检疫生猪可食用,

热火炖炒三十分。

 

非洲猪瘟虽难治,

勿信谣言乱心智。

科技时代办法多,

精诚团结共抵制。


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