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为了自身健康,如何正确补充维生素

维身素A

作用:增强视力,维持黏膜正常功能,令皮肤光洁幼嫩。


被需要:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。

来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等


维生素B6

作用:保持身体及神经系统处于正常状况,维持内钠、钾平衡,制造红血球。


被需要:贫血、抽筋、头痛、脱皮、呕吐、暗疮。

来源:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。


维生素B12

作用:防止贫血,制造红血球,防止神经受到破坏。


被需要:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、贫血

来源:肝、鱼、牛奶。


维生素C

作用:抗氧化,改善胆固醇代谢,增强免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用。


被需要:牙龈出血,牙齿脱落易患感冒,伤口愈合缓慢,皮下出血,消化不良等。

来源:水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、番茄、马铃薯等。


维生素D

作用:有助小孩牙齿及骨骼发育,补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松症。


被需要:小孩软骨病、食欲不振,腹泻等。

来源:鱼肝油、奶制品、蛋。

维生素E

作用:抗氧化,预防衰老,提高抗感染能力,改善伤口恢复平滑,有助于降低血压


被需要:红血球受到破坏,神经受到损伤,不育症,手脚皲裂、肌肉受损,子宫机能衰退。

来源:冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦及果仁。


维生素K

作用:凝血作用,有助修补及骨骼的生长。


被需要:不正常体内出血。

来源:西兰花、椰菜花、椰菜、蛋黄、肝等。


关于维生素的使用误区


一、不是人人都缺维生素。一般人群通过饮食都能摄取都不缺;


二、维生素不能包治百病,同一种病病因多样,盲目补充维生素并不一定对症:


三、补充维生素不能代替均衡饮食,维生素需“协同作战”,大量服用一两种作用有限。


补充维生素原则:


最天然的维生素还是要从正常饮食中摄取;


补充维生素不能过量;


最好有医生、营养师指导。

 


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