每年从秋转冬的时候，很多蛋禽养殖户都会反馈，出现产蛋率下降，蛋的品质下降，多则产蛋率下降30--40%，少则下降5----10%。很多人认为，进入寒冷季节，流感所引起的产蛋率下降。其实引起产蛋率下降，不完全是流感的问题，还有其他几项要注意。
一：天气变冷，温度、湿度不恒定引起产蛋下降
蛋鸡产蛋期温度范围要求，最适宜的温度范围16---22度，温度过高或过低都不利于产蛋，每升高或降低1℃都会使产蛋下降。冬季外界气温低，应提高鸡舍温度，可采取保温措施。湿度过低易使鸡体脱水或引发呼吸道病；湿度过高，常常使鸡舍空气污浊，极易引发各种疾病。冬天气温低，舍内相对湿度大，再加上雾的影响，因此必须晴天中午在保持温度的基础上调节湿度。平时通过控制温度来调节湿度，以利于提高产蛋。
二：冬天日照短，保持适度的光照
光照是影响鸡发育的重要因素之一，对鸡的性成熟、排卵及产蛋有决定性作用，一般要求产蛋期光照每天保持16小时。到鸡淘汰前4周可把光照增加到17小时。冬天日照短，特别是阴天、雾天光线暗，影响鸡采食，所以阴天雾天应及时开灯补充光照。此外，应注意擦拭灯泡，以防灯泡变脏后光照强度减弱，应尽量做到光线均匀一致。
三：天气温度低机体消耗大
冬天气温低，鸡的维持能量需要增加，因此应适当调高饲料中的能量，多添加些能量高的饲料，如玉米等。有的养鸡场自己配料，一直使用一个配方，一成不变。同时因为原料来源不同成分含量也不尽相同，蛋白质、能量、矿物质等或高或低，出现了采食正常或超常，使产蛋率不同程度的下降、产软蛋、薄皮蛋等，有的鸡群根本没有产蛋高峰，继而出现了冠萎缩、耻骨收缩等情况。
四：新玉米的问题霉变问题
进入冬季新玉米大量上市使用，多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。添加霉菌毒素吸附剂固然是个办法，但传统脱霉剂只是吸附作用，不单独吸附霉菌其营养物质也会被吸附掉。
抗性淀粉的问题：抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解。抗性淀粉存在于某些天然食物中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，提供鸡体能量有限，特别是产蛋鸡表现尤其明显，采食量增加，产蛋率却下降。采食量增加直接造成料蛋比升高，饲料成本增加。
五：肠道消化酶的减少，出现肠道问题
随着气温的降低，肠道内的消化酶会有所下降，肠道PH值会有所改变，值的改变，有益菌减少，有害菌大量繁殖，特别是大畅杆菌、沙门氏茵、产气夹膜杆菌等趁机大量繁殖，球虫与有害菌相互协同，另外，PH值的下降，会刺激肠道粘膜，使肠的蠕动加快加强。消化液排出增多，饲料通过消化道的时间缩短，消化时间减少，导致饲料消化不良。营养供应不足导致产蛋率下降。
能引起产蛋鸡产蛋下降的问题有很多，不能单一的认为寒冷季节引起的产蛋率下降都是流感引起的。饲养管理以及饲料原料上的问题同样比较突出，从保温到通风、光照方面入手，消除新玉米的霉菌和抗性淀粉的影响，饲料中添加聚能肽可以降解霉菌影响，改善肠道微循环，增加肠道有益菌群，帮助肠道消化吸收抗性淀粉，保证产蛋高峰持续延长。
