2019.01.05
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
小寒，一个“小”字，似乎把寒气化解了许多，但根据中国的气象资料，小寒才是一年中最冷的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。民间也常有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。
【词解】《月令七十二候集解》云："小寒，十二月节。月初寒尚小， 故云。月半则大矣。农历十二月初次遇到寒流还算小，所以叫小寒，到了月中寒流就重了，称之为“大寒”。
节
气
三
候
一候雁北乡
二候鹊始巢
三候雉始雊
一候雁北乡：小寒之日“雁北乡”，乡是趋向，北飞的雁已经感知到阳气；
二候鹊始巢：喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代；
三候雉始雊（gòu）：雉，文明之禽，阳鸟也；“雊”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣。
小寒习俗
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画图数九 据说，早时黄河流域的人们，每逢小寒家家户户流行用"九九消寒图”来养生避寒。“九九消寒图”是一幅双钩描红书法，上书"亭前垂柳珍重待春风”九个字，且均为繁体字。九字每字九画，共九九八十一画。从冬至日起，按照笔画顺序每天填充一个笔画，每过一九，填充好一个字。九九之后春回大地，一幅"九九消寒图”才算大功告成。 |
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吃菜饭 到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 |
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喝腊八粥 小寒节气中另一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”这些食品均为甘温之品，有调脾胃，补中益气，补气养血，驱寒强身的功效。 |
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吃糯米饭 广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，吃糯米饭来减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。 |
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围炉夜话 小寒围炉最好是晚饭后，三五良朋，以炉子为中心，团团而坐，买上一大包落花生，边吃、边喝、边烤火、边谈、边笑，海阔天空，不拘形式。古人在这一天，会把家里的炉火烧得很旺，然后坐等那个最牵挂的人来围炉夜话！ |
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年味渐浓
进入小寒，离年关越来越近了。人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。
相信这个时候大家都是盼望着回家的，但马上就是考试周了，所以大家还要抓紧复习吖！！
最后祝愿大家期末考试都能高分过！！！
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文字丨部分来源网络
排版丨土豆、小渝
