高血压患者们并非常人,为了保持稳定的血压和良好的身体状态
患者在饮食上应多注意,不可任性。
高血压患者的饮食有一个基本的原则
那就是饮食应该:高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐。
小立为大家整理了十个高血压患者饮食的要点
① 控制能量的摄入
提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
② 减少钠盐和脂肪的摄入
高血压病人的饮食中应减少钠盐、膳食脂肪的摄入,并补充适量优质蛋白,钙和钾等元素。
少食动物脂肪、不食动物内脏等,少吃动物性蛋白。烹调时,选用植物油。可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
③ 高血压病人的饮食安排应尽量少量多餐,避免过饱
④ 多食含钾高的食物
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,这类食物在食谱中应经常"露面"。
⑤ 可以适量的吃新鲜的水果和蔬菜
它们可以补充人体每天需要的B族维生素、维生素C等。除此之外,新鲜蔬菜、水果含有丰富的钾,钾在体内能够缓冲纳离子。
⑥ 高血压患者应多吃些富含钙的食品
如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
⑦ 多吃豌豆、木耳等富含铁的食物
老年高血压患者血浆铁低于正常,吃这些不但可以降血压,还可预防老年人贫血。
⑧ 多喝矿泉水
矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,高血压患者要科学的饮水。
⑨ 高血压患者应坚持食入高钙食物
如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。少吃肉汤类,肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
⑩ 适量摄入蛋白质
高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。但是,如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
小立还找出了一些对高血压具有某些治疗功效的食物
叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等
根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄
瓜果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子
花、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心
水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼
动物类及其他:脱脂牛奶、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇
小立给您的建议
高血压病人应尽量避免饮红茶水,忌烟,少吃甜食,少吃冰冻食品,少吃加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点。
少吃甜品、零食、冰激凌、饮料等。
减少调味品、腌渍食品、头类食品和香肠、火腿、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品的摄入量。