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养生 | 年后肠胃负担重?这3款靓汤你和家人一起喝最好!

俗话说的好

年前吃下的肉

都是年后流下的泪......



美食在眼前

吃的时候是真控制不住

吃完以后,后悔也是真真的


如今春节假期已经过去

但是春节期间吃的大鱼大肉

不仅体重不仅上来了

还累了肠胃

如何健康“清肠”

调理好自己的肠胃呢?

今天给大家介绍“三款靓汤”!

医学指导:

广州市第一人民医院南沙医院  邓聪副主任中医师


广州市第一人民医院南沙医院邓聪副主任中医师表示,要想给胃肠道减负,主要还是要从调节生活习惯入手,作息规律,适当运动,并且保持饮食上的清淡。在日常生活饮食上,要尽快将饮食恢复到平时的状态,既要饮食清淡,又要注意食物的多样化和均衡。

邓聪提醒,饮食清淡是要根据自身的具体情况进行适当搭配,首先应保证基本的能量供应,不主张过分节食。建议可以适当多吃蔬菜水果、少吃点肉,同时注意避免刺激性的、辛辣油炸、肥腻和难消化食物。还可以选择吃点小米粥、喝点普洱茶,来刮刮油水。





美味

健康

营养

均衡





芦根粉葛猪肉汤

【材】:

新鲜芦根2两,鲜粉葛半斤,绿豆100g,瘦猪肉2两,陈皮1角,盐适量。


【方法】:

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加盐即可饮用。


【功效】:

有清热生津、养中健胃的作用。该汤水味道甘甜可口,适合一家大小日常饮用。


赤小豆云苓鲫鱼汤

【材】:

云苓50g,赤小豆50g,鲫鱼1条(1斤左右),陈皮1角,盐少许。


【方法】:

鲫鱼劏洗干净,预先煎香两面,备用;将赤小豆、云苓、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入鲫鱼,改中火继续煲一个半小时左右,加盐即可饮用。


【功效】:

有清热、祛湿、健脾的作用。适用于精神困倦,口黏,身重,痰多,小便不利等。


雪梨响螺汤

【材】:

雪梨2个,雪耳15g,响螺1只,猪展肉3两,陈皮1角,盐少许。


【方法】:

将雪耳用清水浸透发开,洗干净,备用;响螺去壳取肉,切去肠脏污秽物质,清水洗净,切片备用;雪梨去蒂、去心去核,切块备用;陈皮、猪展肉分别洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述材料,中火继续煲一个半小时左右,加盐即可饮用。


【功效】:

有清热降火、滋阴生津的作用。尤其适合经常虚火上炎、容易生痱滋,症见口腔溃疡、口干、口渴等人群。


今天刚好是周末

今晚回家叫上家人一起

煲汤减油解腻吧~




点击下方了解更多养生知识 

满肚子油腻?三款靓汤,给你的胃肠道减负


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来源 | 广州市第一人民医院

通讯员 | 黄月星

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