霉菌与霉菌产品
春季常用产品
农业部97号公告
霉菌:
霉菌是形成分枝菌丝真菌的统称。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。
霉菌繁殖迅速，分泌霉菌毒素，对食物会造成污染，人畜采食被霉菌和霉菌毒素污染的食物会中毒发病，严重的会死亡。
霉菌的危害主要通过霉菌毒素来表现，霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。
霉菌毒素：
在已经知道的霉菌毒素中对鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
---麦角毒素
麦角毒素是由谷物中的麦角属真菌分泌——生物碱。侵害神经系统，血管系统，内分泌系统。因此，麦角毒素中毒以血管、神经和内分泌紊乱为特征，鸡麦角毒素中毒表现为饲料采食量减少，产蛋率下降，排稀粪等。
---单端孢霉毒素
由镰刀菌属产生毒素。作用机理是破坏结构性脂质，抑制蛋白合成和DNA合成。鸡采食该类毒素污染的饲料后几天时间内，产蛋量迅速下降，蛋壳变薄，病鸡口腔黏膜溃烂形成黄色疥痂，剖检可见肝呈棕黄色，易碎，肾脏肿胀，输卵管内尿酸盐沉积，嗉囊有局部溃疡，肌胃壁增厚。
---腐马毒素
由串珠镰刀菌分泌，中毒的机理是破坏鞘脂类的合成。鸡的中毒症状表现为拉稀、排黑色粘性粪便，采食减少 体重减轻、肢体残废，死亡率增加。体外实验证明，腐马毒素对巨噬细胞和淋巴细胞有毒性作用，降低免疫细胞的杀菌活性。
---玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀菌产生，玉米赤霉烯酮是一种取代的2，4—二羟基苯甲酸内酯，是一种对鸡毒性很强的植物性雌激素。蛋鸡中毒的临床表现为鸡冠肿大、卵巢萎缩、产蛋率下降，有的出现腹水症。
---黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌产生。它与细胞核和线粒体DNA结合，蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高。剖检可见肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆囊扩张、卡他性肠炎；镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生。
---赭曲霉毒素
赭曲霉毒素是由赭曲霉产生的一种肾毒素，是对家禽最毒的霉菌毒素。赭曲霉毒素中毒可以引起原发性肾病，也可影响肝脏、免疫器官和造血功能。剖检可见肝脏、胰脏、肾脏苍白，肾脏肿胀，输尿管有白色尿酸盐沉积。污染赭曲霉毒素的饲料适口性差，肉鸡会因厌食而体重下降，产蛋量和品质下降。对种蛋会造成畸形胚增加。
霉菌的预防：
人们对霉菌的认识已有几百年的历史，对霉菌的预防也总结出了很多行之有效的方法。
对粮食进行晾晒，降低粮食中的水分是预防霉菌最有效的方法，一般来说，米麦类水份在14%以下，大豆类在11%以下，干菜和干果品在30%以下，霉菌是较难生长的。
保持合适的温度，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右，最适产毒温度为28-32℃。
高温消毒，一般的高温可以杀灭霉菌但对霉菌毒素无效，破坏霉菌毒素需要300℃以上温度，如达到这个温度霉菌毒素被破坏了，饲料中营养物质也被破坏了，所以高温消毒的办法对消除霉菌毒素意义不大。
随着人们对霉菌、霉菌毒素认识的不断深入，预防霉菌、霉菌毒素也有了新的方法。开发了不少产品，主要有两大类。
第一代霉菌产品—霉菌吸附剂（脱霉剂）
霉菌毒素吸附剂是在体内结合霉菌毒素形成复合物，使毒素经过消化道时不被吸收，直接随着吸附剂排出体外的物质。
如活性炭、铝硅酸盐类、有机物类(如酵母细胞壁等）及其它树脂类。
霉菌吸附剂：
具有比表面积高的多孔不溶性粉末状结构，比表面积可达500～3500㎡/g。对饲料中各种霉菌毒素有很好的吸附作用，且价格低廉，使用方便。但霉菌吸附剂也有弊端。
霉菌吸附剂弊端：
1、霉菌吸附剂在饲料中的含量不可太高，否则影响饲料的适口性。
2、霉菌吸附剂有一点的吸附饱和值，不可能无限制吸附，当达到饱和值时就失去了吸附作用。
3、霉菌吸附剂没有选择性，在吸附霉菌毒素的同时也会吸收营养物质，尤其是维生素等，长期使用脱霉剂容易造成维生素缺乏。
4、受浓度差的影响在肠道内，高浓度的霉菌毒素会从脱霉剂内向肠内容物再次释放霉菌毒素。
5、重金属污染。脱霉剂为活性炭、蒙脱石、硅酸盐等，这些物质本身含有大量的重金属，长期使用，重金属会严重超标。
6、大部分脱霉剂不溶水，拌料使用，不利于规模化养殖场推广应用。
第二代霉菌产品——霉菌毒素调节剂
霉菌毒素调节剂是完全不同于第一代霉菌产品（脱霉剂）物理脱霉的机理，是——酶，研究表明：橙色黄杆菌在特定的刺激下会分泌一系列酶，这种酶可作用于霉菌菌丝体使其代谢的产物改变，产生对机体无毒害作用的物质，同时这种酶可对多种霉菌毒素直接生物降解，使其失去活性，尤其是对黄曲霉毒素的生物降解率可达90%。
目前这系列酶中以多酚氧化酶的研究最多，技术也最成熟。
霉菌毒素调节剂的特点：
1、直接作用于霉菌，使其代谢产物发生改变，从根本上消除霉菌毒素的产生。
2、作用于霉菌毒素本身，使其生物降解，进而失去活性。
3、作用广泛，对多种霉菌毒素都有效，尤其是黄曲霉毒素，清除率可达90%。
4、使用方便，可饮水使用，便于大型养殖场推广使用。
霉克爽
主要成分：
多酚氧化酶、丙酸钙、维生素B1、维生素B2、维生素B6、制霉菌素、葡萄糖氧化酶。
适应症：
主要用于清除饲料中的霉菌和霉菌毒素，也可用于因霉菌和霉菌毒素引起的肉鸡腺肌胃炎等免疫抑制性疾病的辅助治疗。
用法与用量：禽，混饮，每100g兑水400L，连用3-5日，也可按2日/周预防霉菌病的发生。
产品特点：
本品在第二代霉菌产品的基础上复合了丙酸钙、葡萄糖氧化酶、维生素等辅助成分，对霉菌和霉菌毒素有特效。
1、多酚氧化酶可直接作用于霉菌，使其代谢产物发生改变，从根本上消除霉菌毒素的产生，同时作用于霉菌毒素本身，使其生物降解，进而失去活性。
2、葡萄糖氧化酶可调理肠道菌群平衡与肠粘膜细胞活性，形成肠道生物屏障，阻止肠道对霉菌毒素的吸收。
3、丙酸钙为霉菌抑制剂，可抑制霉菌生长，清除霉菌。
4、维生素B可预防因霉菌造成的采食量降低、肠道功能紊乱引起的维生素缺乏，加速康复。
春季常用产品
春季天气特点：
1、气温变化大
2、早晚容易起雾
3、“风”多
春季多出现呼吸道疾病、感冒、发热等
春季常用产品：
1、ETC
2、清解合剂（柴口服液）
3、新流快克（银翘散）
近几年出现一种病，临床症状：张口伸颈呼吸,气喘、甩鼻、呼噜、肿头、肿眼、流泪，精神萎靡,食欲减退，甚至废绝，严重的鸡群20日龄左右不得不全群淘汰，30日龄左右不得不提前屠宰。
临床上常见的是大肠杆菌感染引起的气囊炎，除大肠杆菌外，新城疫病毒、流感病毒等病毒性疾病也可引起气囊炎。引起气囊炎的病原十分复杂，临床治疗若没有明确的目标，判断不准病原，选不准有效药物，很难奏效。
气囊炎——管理出来的病
养殖水平低（过去没有）。
散养的鸡没有。
养殖水平越高的地方，气囊炎越厉害。
鸡舍环境是人为控制的不是自然的，一旦环境不适应机体的要求（超出机体调节范围），就容易出现。
鸡舍内的温度和湿度的合理程度及通风的合理与否，是否发生此病的关键所在。
一般气囊炎发病规律。
1、起初鸡群出现喷嚏、咳簌等呼吸道症状。
2、逐渐发展为气囊炎。
3、最后出现气管堵塞现象，严重的心脏衰竭、血液循环系统衰竭，出现纤维性渗出物，继而导致气管堵塞的出现，这个阶段就是所谓病入膏肓的症状。
要想预防疾病继续恶化就必须在出现气囊炎之前或轻微气囊炎时进行治肉鸡体内有9个气囊。
气囊炎发病的诱因
温度、湿度、通风不合理是主要的主要诱因。
防治措施
1、控制环境，脱离管理去治疗气囊炎没有意义，
通风、温度、湿度。
夏天地面经常洒水的鸡舍得气囊炎的几率大大降低。
2、合理用药
综合治疗
气囊炎的最佳治疗时机在发病早期，
当鸡群出现呼噜咳嗽时，一定要剖检鸡，找到发病原因，不要随便投一些呼吸道药就算了，如果发展到气囊炎后期（支气管堵塞）将造成严重的后果。
根据气囊炎的发病特点与临床试验我们开发了气囊炎专用产品“ETC”，经过山东的临床试验表明效果很好。
安然ETC（硫氰酸红霉素可溶性粉）
成分：
支气管特效药：硫氰酸红霉素（贝母碱、精油）
主治：
支气管栓塞、气囊炎
适应症：
针对近期规模化养殖场出现的支气管堵塞造成气管窒息死亡。
具体使用：
1、一般的呼吸道疾病，28天以前使用，一般支原体引起的，单用抗生素效果不好，配合一起治疗，效果明显，28天以后一般为病毒引起，单独使用，越严重效果越明显
2、支气管栓塞（空芯与实芯）
空芯2天控制死亡
实芯3-5天控制死亡
3、气囊炎（呼吸道引起气囊病变）配合氟苯尼考，效果很好。
用法用量：
100g兑水300斤，连用3-5日。
注意:连续饮用8小时
气囊炎时配合氟苯尼考效果更好
主要成分：
柴胡、牛磺酸、布洛芬
功效：退热
清解合剂：改造
定性检测
栀子苷——栀子
绿原酸——金银花
定量检测
黄芩苷——黄芩
主要成分：柴胡、牛磺酸、布洛芬、栀子苷、绿原酸、黄芩苷
栀子苷——具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用
绿原酸——清热解毒
黄芩苷——清热燥湿，凉血，解毒功效
对温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽有很好的疗效。
在原有功效及基础，清热解毒、护肝利胆、止咳等功效。
完全正规——合格
产品特点:
1、超级浓缩1ml原液相当于5g的柴胡原料药，是普通退烧药的5倍以上。
2、既有退热功效，也有抗病毒功效。
清解合剂具体应用：
1、第一次分笼时替代抗病毒药使用，250ml兑水1500-2000斤，如有呼吸道症状可配合呼吸道药物。
2、在感冒或其他原因引起的肺内热时使用，250ml兑水1500斤，可有效控制肺内热的发生。
3、在气囊炎发生时配合气囊炎药使用，250ml兑水1000-1500斤，可有效控制伤亡，提高采食，防止继发感染。
4、在支气管栓塞、肺栓塞发生时使用，250ml兑水800-1000斤，同时配合栓塞药可有效控制伤亡加速治愈。
5、在养殖后期替代最后一次抗病毒药使用，250ml兑水1200-1500斤，可有效的提高采食，预防后期病毒病的发生。
功能：禽流感等病、毒性疾病的治疗
主要成分：
金银花、连翘、黄芩——清热解毒
柴胡——退热解表
附子——醒心还阳
洋地黄——强心苷
适应症：
流感，以及各种病毒感染所致的各脏器衰竭引起的伤亡。
使用当天精神状态明显好转，第二天控制死亡。
具体使用：
1、15-18日（法氏囊免疫后）容易起呼吸道。
2、27-28日预防病毒病使用，后期基本不得病毒病。
3、大风、降温、大雾时容易起呼吸道，使用。
