【周末靓汤】正值仲春，来一碗"开胃养颜"猴头菇排骨汤

功效：猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。猴头菇还有很多药用价值，中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。 猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，尤其适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。现值仲春，天气湿冷，容易出现胃脘胀闷不适，可服此汤健脾开胃养颜。