今天是3·18全国爱肝日。
据悉，目前主要肝病包括乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病。
肝病的危害究竟有多大？先来听听这个真实故事。
乙肝病毒携带没注意
年轻兄弟俩双双查出肝癌
爱娟（化名），一个才爬上50岁的农村妇女，生有两个儿子两个女儿，四个孩子中间分别间隔两岁。“孩子小的时候，你们夫妻俩是苦的，好在他们一个个都长大成人了，你们俩就等着享福吧。”村里人见了面总会这么说，语气里是满满的羡慕。
然而，自从去年年底开始，再也没人在爱娟面前这么说，因为他们家发生了一件天大的事。先是26岁的大儿子，那段时间老觉得没力气，也不知道怎么回事，在当地医院查来查去怀疑说是肝癌，便转至市区某医院。
经进一步检查，确诊爱娟的大儿子得的是肝癌，且已晚到失去了手术机会。听到这个消息后她当场瘫倒在地。
不过，爱娟家的悲剧到此并未结束。
要知道，在我国85%的肝癌与乙肝病毒感染有关，而母婴传播是乙肝病毒传染的主要途径之一。于是，医生建议他们一家人都做一下相关检查。结果简直令人窒息：二儿子也查出原发性肝癌，所幸还能手术挽救，而爱娟和两个女儿都是乙肝病毒携带者。
在住院治疗期间，医生反复告诫爱娟母女，一年一次的健康体检对于她们来说还不够，建议每半年就做一次肝功能、病毒DNA、甲胎蛋白、肝脏B超等相关检查，以便及时发现病情，早期治疗。
而爱娟的二儿子也坦言，自己在7年前已查出乙肝病毒携带，因每年体检肝功能正常，再加之身体也没感觉不舒服，便没当回事，不料肝炎已渐渐进展为肝硬化、肝癌，还差点夺去他年轻的生命。
春季护肝正当时，
四大误区可别“踩”！
2018年3月底，世界权威医学杂志《柳叶刀》发布了一份“全球乙肝流行、防治”的最全报告，中国依然是全球乙肝患病人数最多的国家。早在2014年时，世界卫生组织就发布数据，中国乙型肝炎患者已经达到了2800万，因乙肝导致肝硬化、肝癌而死亡的患者，每年大约有26万左右 。
“得乙肝其实一点也不可怕，只要定期随访、规范抗病毒治疗，再加上日常正确的养肝护肝，从而与乙肝病毒和平共处的也大有人在。但我们在临床上遇见更多的是一个个扎心的悲剧，关键就在于大家还没对这病引起足够的重视。”爱娟一家的主治医生坦言。
春季是养肝的好时节。
如何正确养肝护肝？
有不少人都陷入了补肝的误区，
你是不是也有如下困惑
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养肝应该多吃酸？
多吃肝脏能补肝、治肝病？
吃素就能远离脂肪肝？
运动多出汗，排毒更益肝？
养肝食疗方那么多，哪些适合我？
误区一
养肝应该多吃酸？
“中医不是有‘五味入五脏’之说嘛，食物中的‘酸’与肝对应，想补肝，多吃酸总没错吧？”
在春季，不少人选用酸味食物直接吃或用来作为调料入菜提味，比如乌梅、山楂、柠檬、橙、橘等水果以及醋等。
对此，脾胃科医生表示，酸味入肝是没错，但认为春季养肝应多吃点酸，却是一知半解，容易陷入误区。
对于肝阴虚的人群，春季养肝适当吃些酸味食物，使阴血更足。但从门诊的观察来看，有不少人是肝火过旺，如果再用酸味补肝，无异于“火上浇油”，反易因肝火过旺容易伤脾，影响胃肠功能。
其实，春季养肝更主张“少酸增甘”。要注意的是，这里的“增甘”可不是指要多吃甜食，而是指性味甘平、能健脾益气的食物，如菠菜、胡萝卜、红薯、南瓜、栗子、山药等，对于肝火旺、肝阴虚的人群都有帮助。
误区二
多吃肝脏能治肝病？
“中医有‘以形补形’的说法，听说吃肝脏能不但能养肝，还能治肝病？”
医生表示，吃动物肝脏，可用于肝血虚所导致的眼花、夜盲等症状，正所谓“肝开窍于目”；而从西医营养学的角度来说，吃动物肝脏，有利于给眼睛补充充足的营养，进而改善眼疾。从这个角度来说，吃肝是可以养肝的。
但是，这并不意味着吃肝脏能治肝病，特别是对于病毒性肝炎、脂肪肝等患者。实际上，肝病患者多数都表现为湿热瘀阻，需要清除肝胆湿热，这些疾病依靠多吃肝脏不可能治好，反而可能会加重病情。
误区三
吃素就能远离脂肪肝？
“年前体检，查出了脂肪肝，打算节后开始吃素，少吃或者就不吃肉，能让脂肪肝消失吗？”
营养科医生表示，脂肪肝并不一定是摄入高脂肪食物多了才易发病，也并非只是胖子的“专利”，饮食上只吃素的人群，也会是脂肪肝的“候选人”。
这是因为，如果脂肪摄入少，可能会让人吃更多主食，以满足饱食的感觉。而白米饭、白面包、蛋糕、饼干、甜饮料等食物含有大量糖分和淀粉，进入体内后，超过了人体代谢的需要量，就会转化为甘油三酯，若在肝脏储存过多的甘油三酯，就会转变为脂肪，从而形成脂肪肝。
误区四
排毒益肝，运动越多越好？
“多运动多出汗，能不能帮助肝脏‘排毒’？”
运动确实有助体内阳气的升发，对肝脏有好处。但是，运动并非越激烈越好，运动时间太久、强度过大、出汗太多，耗伤阴血，反而伤肝。
建议：每周最好能坚持5天的有氧运动，如跑步、游泳等，每次运动最好控制在单次时间40~60分钟、运动时最高心率不超过（180-年龄）。
春天养肝最重要的是“养神”，不妨到户外“找乐”，比如踏春赏花、游山玩水、郊游散步等，既可以使全身的关节和肌肉得到适度运动，促进气血畅通，也可以使得精神通达，情绪稳定，从而提高人体免疫力。
食疗养肝需辩证对待
“我听说喝决明子茶、枸杞煮粥都能养肝，多食一点没问题吧？”
网上随手一搜，就能找到众多养肝食疗方，但是，小编特别提醒：春季养肝一定要因人而异，辨体质调养，建议在自己搞不清楚的情况下，一定要找专业中医师帮忙调养。
临床上最常见的是肝火旺和肝阴虚两类人群，所适合的食方是不同的——
肝火旺
肝火旺的人比较亢奋，易发怒，如患有高血压则容易头晕，春天易出现口苦、目赤的症状，甲亢患者也容易在春季发病。肝火旺的人在春天要适当疏肝泻火，避免肝火太旺，可试试以下两款茶饮：
菊花玫瑰茶
做法：菊花10克，玫瑰5克，用开水泡开当茶饮。
功效：菊花清热解毒、清肝明目，玫瑰偏温，且有疏肝理气、安神助眠的作用，两者以2︰1的比例入茶有助清肝火，又不至于太寒凉。
二
决明子茶
做法：炒决明子15克，用开水泡当茶饮用，可重复泡多次。
功效：决明子清肝泻火兼明目，有助降压降脂。
肝阴虚
肝阴虚的人容易出现口燥咽干、心烦、潮热盗汗等症状，这类人一般睡眠不好，不少人长期熬夜，脸色发青，给人感觉“气色不好”容易烦躁，避免熬夜，调节好睡眠、提高睡眠质量是关键。可适当吃些疏肝养阴、安神的食物，比如：
一
百合枸杞粥
做法：百合30克，枸杞10克，粳米100克，洗净加水同煮，至粥成时加入适量冰糖。可早晚服用。
功效：百合有清热、安神的功效，枸杞子养阴补血、滋补肝肾。
二
杞枣鸡蛋汤
做法：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分两次食用。
功效：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。
来源：NBTV新闻中心，综合钱江晚报、健康有约
