别名朱果种梨子，柿科柿属成熟期的柿果颜色艳丽，味甜鲜嫩在我国在周朝就已种植柿树目前八百多个种类！营养成分丰富多彩带有很多胡罗卜素维他命C果糖、葡萄糖钙、磷、铁 等矿物及其多酚类化学物质在其中维C含水量远超于通常新鲜水果，是iPhone的已近10倍依据《中国食物成份（专业版）》第6版统计数据，每100克梨子瓜瓤带有：让梨子有着了降血糖、抗氧化性等营养成分以其带有的多种营养化学物质 吃柿子多了会得尿结石？牛乳、大闸蟹和梨子“相冲”？空肚能否吃柿子？实情是那样滴！吃柿子，选烂熟的吃少皮，不必空腹服也最好是不与高蛋白的食物一起吃那样吃柿子，营养成分又身心健康 柿饼DIY说梨子必须忘不掉柿饼，自身做完尝一尝吧。选择大的梨子洗整洁，在阳光照射充裕、自然通风、日常保洁的地区晾干，留意防露防水防雨防水；约 10 天上下瓜瓤发皱，果顶凹陷，刚开始滚动、捏饼，并每过3～4天开展一回，晾干至干；随后将其放进缸瓮中，放置阴凉的地方，等生好白霜取下，即制做进行。梨子柿饼虽好，但由于带有鞣酸，因此一些群体還是要慎食：贫血病人消化道疾病病人糖尿病人消化吸收工作能力较弱者尿结石病人梨子的购买硬塑梨子的购买应挑选橘黄色，表面详细、光洁富于光泽度，沒有挤压伤的；质软的梨子应挑选淡黄色，表面光洁详细的。软柿应总体同样绵软，有硬有软者则不佳。梨子的储存质硬的成熟期梨子可在大自然情况下储存过段时间，变松后就能服用；经独特解决去除苦涩味后的梨子，不适合长期储放，以防变松、霉变，放进冷藏室可储存３~５天。（来源于：健康与营养所）秋季，又来到吃柿子的时节
