青笋是营养科大夫常常强烈推荐的夏季“干金菜”。中医学觉得青笋味道微苦、寒性，有利五脏六腑、通经络、坚骨筋、开胸隔、通便等作用，还助降血脂和血糖值。 ........................................................................................................................................................................................................................................................................青笋称为“干金菜”1对肝、胃有维护功效 青笋中带有这种芳香烃羟化酯，针对肝、胃有维护功效 提高胃口，青笋味儿清爽，有点苦涩味，能刺激性消化吸收，提升胆液代谢，刺激性消化系统肠蠕动，有利于提高胃口。........................................................................................................................................................................................................................................................................2抗季节性鼻炎 多吃青笋或者有出乎意料的益处，由于新科学研究发觉，它在抵抗季节性鼻炎层面有必须功效。3甘精胰岛素“激活剂” 青笋含丰富多彩的维他命、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维素等成份。在其中较多的硫胺素，被觉得是甘精胰岛素的激活剂，糖尿病患者适度服用，有利于改进糖酵解作用。4护肝、抵挡风湿病 青笋的叶茎中，有种乳白色的乳状液，名叫莴亚片，有止痛和麻醉剂之效，可刺激性消化酶的代谢，推动胃口。改进肾脏功能，有利于抵挡风湿性疾病和风湿病。5维护心血管 青笋含钾量最大，有利于促进小便，降低对心里的工作压力，对血压高和心肌梗塞病人极其有利。6提高睡眠质量 青笋带有小量的碘原素，它对人的代谢率、思维和体能生长发育乃至调节情绪常有重特大危害，因而青笋具备镇定功效，常常服用有利于清除焦虑不安，调整情绪，促进睡眠。买青笋吃少叶，那可亏变大 在生活中，大家一般觉得青笋的要部比叶有营养成分，更美味。我觉得这类念头太絕對了，吃莴笋叶的益处也许多。1、莴笋叶含丰富多彩维素A，多吃能推动头发生长，抑止肿瘤细胞。2、做为这种性凉绿色植物，莴笋叶可以协助抑止脸部植物油脂过多代谢。3、服用莴笋叶能够合理的提升消化道的作用，能提高胃口刺激性代谢消化酶。还能改进肾脏功能，对风湿性疾病和风湿病等病症能具有防止功效。4、莴笋叶中的成分能具有具备镇定的功效，常吃莴笋叶能够缓解心态，有助睡眠。5、常吃莴笋叶能具有有利排尿身体排毒的作用，这就能降低对心脑血管病的工作压力，适合血压高和心肌梗塞病人服用。6、莴笋叶发热量很低，营养成分较为平衡，适合减肥瘦身期内服用。青笋如何选择:叶痕密1、以叶茎鲜艳油绿、不枯焦、不抽苔、叶无黑斑、烂掉等为优。2、叶痕密的更强些，营养成分更高。3、新鮮青笋在荫凉阴凉处可放置2~3日，冷冻则约可冷藏七天。应与iPhone、梨和香蕉苹果分离，以防引起深褐色黑斑。青笋的饮食疗法小偏方青笋+木耳 青笋具备提高胃口、促消化等作用，对血压高和心肌梗塞有功效。黑木耳有养血健脾养胃润肺止咳、降血脂减肥瘦身等功效，对血压高、血脂高、尿毒症、心血管疾病有预防功效。青笋+蒜薹 青笋有益五脏六腑、开胸隔、顺气通经络、健骨筋、洁齿清目、清热去火等作用，大蒜薹有祛毒除菌的功效，两菜配炒可预防血压高。青笋的服用常见问题1、青笋怕咸，盐要少放才美味。2、我觉得莴笋叶子的营养成分更高，因而，吃青笋最好是带著叶。3、吃青笋生和熟皆可，拌凉菜、烧、炒、烩都可以，还能生产加工腌渍酱制品、酸菜等。强烈推荐菜肴：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、香辣青笋等。4、青笋虽好，但不可以吃过多了。多吃青笋造成的夜盲和眼病只需要停食青笋，几日后就会转好。免责声明：照片和字体样式均出自互联网，著作权著作人全部，若有侵权行为请联络删掉，电話：4000913180，感谢！感觉漂亮，请点这儿↓↓↓【济生堂·饮食疗法】许多人老吃这类菜，都不清楚这是“干金菜”！太可是啦！
