气温转冷，人的免疫能力非常容易降低，秋冬季时节当润肺气。秋季主收，冬季主藏，天地万物收敛性，肺气内要，健康养生要以润肺主导，特别是在这一环节的老年人，小孩子和体质虚弱应当留意。李时诊《神农本草经》中对燕窝开展了较详尽的阐述，觉得“燕窝甘淡平，大润肺阴，化痰止咳，补而能清，为调养虚劳病之圣药，一切病之因为肺虚，而不可以肃清流毒下旅人，用此皆能冶疗之”。《本草求真》中则说，燕窝“入肺发火，入肾滋水，入胃补中，其补不至于燥，润不至于滞，为药中至平臻美之味者也”。当代药理学科学研究确认，燕窝中含有蛋白质食物、赖氨酸、胱氨酸、精氨酸、维他命C、维他命E、钙、钾、硫和磷等营养元素，并且这种营养元素非常容易被身体吸收和消化吸收，具备提升身体的免疫能力、化痰止咳、延缓衰老、防范癌证的作用。1冰糖燕窝作用：养阴润燥、养血补中原材料：燕窝3-5克，冰糖。制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食物就能，炖25-30分鐘上下。（或冰糖最终放入，将冰糖化作冰糖水，在出锅后加入燕窝中，拌匀也可）2牛乳燕窝功效：养颜美容，滋阴，止咳原材料：燕窝3-5克，冰糖，牛乳。制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食物一部分，炖25-30分鐘上下，出锅后添加适量牛乳就能。（或冰糖最终放入，将冰糖化作冰糖水，在出锅后加入燕窝中，拌匀也可）3银耳雪梨川贝冰糖燕窝作用：润肺止咳，止咳化痰。原材料：燕窝3-5克，银耳雪梨一个，适当川贝，冰糖。制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食物一部分就能，炖25分鐘上下，最终添加银耳雪梨川贝炖5-10分鐘就能。（或冰糖最终放入，将冰糖化作冰糖水，在出锅后加入燕窝中，拌匀也可）4纯蜂蜜燕窝功效：美容护肤，针对身体排毒有巨大功效。原材料：燕窝3-5克，纯蜂蜜。制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食物一部分就能，炖25-30分鐘上下，出锅水冷却后添加适量纯蜂蜜就能。5核桃仁燕窝功效：提高孕妇怀孕免疫能力，推动宝宝或小孩子大脑发育。原材料：燕窝3-5克，核桃仁适当，纯蜂蜜。制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食物一部分就能，炖25分鐘上下，最终添加核桃仁就能。（或冰糖最终放入，将冰糖化作冰糖水，在出锅后加入燕窝中，拌匀也可）6莲籽枸杞子冰糖燕窝作用：养血补中，补血补气，有助于睡眠，养宁心安神。原材料：燕窝3-5克，枸杞子适当，冰糖，莲籽。制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食物一部分就能，炖25分鐘上下，出锅后添加枸杞子就能。（或冰糖最终放入，将冰糖化作冰糖水，在出锅后加入燕窝中，拌匀也可）7虫草高丽参燕窝功效：养宁心安神、补阴润肺止咳，适合体质虚弱、卧病初愈者。原材料：燕窝3-5克，高丽参2克，虫草2-3支。制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食物一部分，炖20分鐘上下，最终添加西洋参加虫草炖10分鐘上下就能。燕窝烧煮方式:先将燕窝侵泡，使其绵软澎涨，侵泡中能用手撕掉燕窝，随后慢火慢炖。若应用燕窝专用型炖盅，必须炖50分鐘上下，若应用自己锅炖，仅必须25-30分鐘就就行了。烧煮常见问题:1、水流量操纵：燕窝泡发好后，倒进炖盅，添加适量水，超出燕窝一部分为宜；2、温控：先加高火使锅内的水烧开，随后变为慢火慢炖；3、关键专用工具：炖盅、陶瓷碗、漏网、汤勺、挑毛摄子等。秋冬季吃燕窝，还记得多放一样物品，健康养生作用翻番！
