点一下上边灰字关心「山西省中医院」妇产科 孙坤自古以来，藕粉就是说老百姓习惯性冲喝的流食饮食。中医学觉得藕能补五脏，和肠胃，益血补气血。生藕茯苓功效性平，生产加工成藕粉后其性也由凉变温，既便于消化吸收，又有生津清热解毒、健脾养胃补阴、健脾胃养血、益气养血止血之功效。《神农本草经》还记述，藕粉服用，益身益年。藕藕粉美味，挖藕却并不易。每一年11月来临年3月，是鲜藕木薯淀粉含水量高、制藕粉的最佳时机。寒风凛冽，藕农们要从一米多深的藕塘污泥中挖到鲜藕来制做藕粉。一根新鮮採摘的莲藕必须经历清洗、去节、打浆、过虑、沉定等10多道加工工艺才可以制成一碗细致的藕粉！藕粉的功效藕粉的营养成分也较高，含糖分88%，蛋白0.8%，人体脂肪0.5%，并含复合维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的糖分，关键为木薯淀粉，其木薯淀粉颗粒物非常细微，开水冲后，莹润味美，并非常容易被消化吸收和消化吸收。一些体弱多病老年人，喝纯牛奶、豆桨觉得胃不适感，并肚胀、拉肚子，如改成冲喝藕粉最理想化。牛乳、豆桨是胀气食材，体弱多病患者不适合服用 。1.安神助睡藕粉能够非常好的輔助你的睡眠质量，具备清热解毒益气养血，除烦安神的功效，能够改进气血两虚失眠症等病症，临睡前冲泡一小碗藕粉，有安神入眠的功效。2.补气养血莲藕中带有钾、铁、钠、镁等营养元素，这种营养元素有利于血夜中血细胞的造成，针对贫血的人而言尤其适合，每日坚持不懈泡一杯子，有补血补气，提高免疫力的功效；纯藕粉针对女士益气养血而言是健康养生妙品。3.健脾养胃藕粉历经一系列生产加工以后，它的特性由鲜莲藕的寒凉变成了柔和，既便于消化又能够健脾养胃补阴，改进脾胃虚寒，有散血健脾开胃的功效，常常服食，益身益年。4.止血散瘀藕粉中含有维他命K和丹宁酸，这二种化学物质有收拢毛细血管和止血的功效，中医学觉得莲藕止血而没留淤。是热症尿症的饮食疗法妙品。藕粉如何冲泡不结团生活起居中，许多人冲出去的藕粉，并不是结团像面疙瘩一样，就是说非常稀，喝下去口中浓浓的凹凸感，那麼，怎样才能冲破口味较佳的藕粉呢？1. 取一勺藕粉放进碗里（约12g-15g），添加一汤勺凉白开水（或温水），恰好未过藕粉就能够，不可以加过多。2. 充足拌和匀称，直至藕粉看不见颗粒（呈粘稠）才行；若天气冷加温水较为迅速溶化，亦或者凉白开水则能够稍等候一会。3. 添加95°左右滚热的沸水，一定要滚热的沸水，谨记不可以用立式饮水机的开水。4. 一边放水，一边迅速拌和。5. 拌和到直到藕粉成透明胶状就能。纯藕粉是原汁原味低糖的，冲泡后可依据本人口感加上白砂糖、老红糖、桂花糖或纯蜂蜜；加纯蜂蜜应放温一会加上，防止溫度太高毁坏纯蜂蜜的营养成分，添加纯蜂蜜后藕粉会变稀一点。小提示：1、谨记舀粉的汤勺不可以有水份，不然藕粉非常容易返潮变味儿；藕粉储存还要放进干躁阴凉的地方；2、冲泡藕粉的那时候，第一次是凉白开水，第二次是滚热的开水，两条水的次序不可以错乱；3、藕粉不是溶解水的，冲好藕粉后需尽早吃了，要不然变冷非常容易“反水”的，但是还可以放冰箱冷藏层，第二天当水晶果冻吃都是好看。藕粉的食用方法有什么？1.白木耳藕粉汤白木耳25克、藕粉10克、老冰糖适当，将白木耳泡开后添加老冰糖炖烂，添加藕粉冲泡。这类食用方法能防止子宫瘤，有清热解毒润肺止血的功效，对月经量大或者鲜血鲜红色者很合适。2.藕粉粥藕粉25克，高梁米25克或者燕麦片，白砂糖适当。将高梁米或者燕麦片炖烂后，将藕粉添加调合匀称，早晨服用实际效果很非常好。藕粉粥能护肤美容养颜，滋补心脾，对女性失眠、睡眠不好、闹心或者口干等病症有功效。· END ·照片：摄图网侵删请联络手机微信gjx515702136我也了解你“在看”藕粉好吃却难冲泡？你out了，这儿有冲泡藕粉的小窍门
